Остеопороза, диета и упражнения - Потенциален живот
Диетата и упражненията при остеопороза са от ключово значение, както за да се опитаме да сведем до минимум нейното въздействие върху костите, така и за намаляване на риска от фрактури, които могат да навредят толкова много на качеството на живот.
Значение на остеопорозата
Остеопорозата е тиха болест, която не се проявява, докато не настъпи костна фрактура. Дори е определена като тиха епидемия от 21 век. Симптомите не се появяват, докато не се появи основната му последица, остеопорозната фрактура. В повечето случаи костното влошаване настъпва бавно в продължение на години, без пациентът да е в съзнание и е свързано с два фактора: менопаузата и стареенето.
Последиците от остеопоротичните фрактури, които обикновено се срещат при хора на средна възраст, варират от сериозно увреждане, загуба на независимост или хронична болка до депресия или дори смърт в случай на усложнения. Тежестта на остеопорозата за общественото здраве е много голяма, както в икономическо отношение, така и по отношение на ресурсите. В едно все по-застаряващо население, където поколението на така наречените бебе-бумери навършва пенсионна възраст, броят на мъжете и жените с остеопороза или загуба на костна плътност се очаква бързо да нарасне.
Повечето жени са наясно, че остеопорозата е сериозен здравословен проблем, но въпреки това са по-малко обезпокоени от рак, сърдечно-съдови заболявания или неврологични разстройства, вероятно поради липсата на пряка смъртност. Смята се, че само 40% от жените предприемат превантивни мерки за костна крехкост в зряла възраст. И все пак постменопаузалната остеопороза е много важен риск за жените.
В предишна статия видяхме причините, симптомите и диагностиката на остеопорозата . Въпреки че, както знаем, остеопорозата засяга предимно жени след менопаузата или хора от двата пола в напреднала възраст, можем да вземем предпазни мерки, за да предотвратим загубата на костна плътност или дори да намалим нейните ефекти, много преди да достигнем тези жизненоважни моменти. Разполагаме с няколко инструмента, които могат да ни помогнат да поддържаме оптимална костна плътност или поне да намалим риска от страховитите остеопорозни фрактури.
Диета при остеопороза
The най-доброто лечение на остеопороза несъмнено е превенцията. И храната е ключов елемент в тази превенция. Храненето е тясно свързано с костите, мускулите и ставите. Здравословната диета може да ви помогне да предотвратите и лекувате това изтощително заболяване.
Като цяло, за да се подпомогне лечението на остеопороза, идеалното е да се спазва диета, колкото е възможно по-естествена, без преработени продукти и без всички онези храни, които ни подкисляват, като захари, рафинирани брашна и безалкохолни напитки, в последния случай както за големите количества захар и подсладители, които се съдържат, така и за приноса на фосфорна киселина, отговорна за кражбата на калциеви соли от костта.
Тютюнопушенето и прекомерната консумация на алкохол също са установени, че влияят негативно на остеопорозата.
Един от най-важните елементи при формирането на костния материал е калцият. 99% от този минерал се намира в скелета. Но съвременната диета със зърнени храни е с ниско съдържание на калций. В древни времена нашите предци са получавали калций предимно от корени и грудки. Днес обаче основният източник на калций за съвременния човек е млякото и неговите производни.
Мляко и остеопороза
Исторически млякото е постулирано като най-добрият начин за предотвратяване на остеопороза. Много здравни специалисти препоръчват на своите жени, близки до менопаузата, консумацията на млечни продукти като средство за прием на калций, но е установено, че млякото не е оптималният източник на калций.
Има главно 2 причини, които биха обяснили защо калцият от млякото не е достатъчен за предотвратяване на остеопороза. От една страна, тъй като въпреки че абсорбцията на калций на ниво на червата сама по себе си вече е ниска, в случая на калций от мляко и млечни продукти той остава около 25% от общия. Причината за това ниско усвояване все още не е открита, въпреки че се смята, че е свързана с ниското присъствие на магнезий в млякото, елемент, участващ в процеса на чревна абсорбция. В допълнение, този минерален дисбаланс причинява лошо прилепване на калция от млечните продукти към костите, по такъв начин, че останалият калций се утаява под формата на камъни в определени структури като артериалните стени (благоприятстващи развитието на артериосклероза), стави или бъбреци.
Второто обяснение би било свързано с рН. Млечните продукти предизвикват интензивно подкисляване на вътрешната среда, което тялото се опитва да компенсира с основни соли, извличайки калций от костта. Поддържането на вътрешното рН в границите му е толкова важно, че е жертвайте здравето на костите, за да го коригирате. Необходимо е да се изясни, че пълномасленото, сурово или пастьоризирано мляко се алкализира, но когато е стерилизирано, упоризирано и хомогенизирано, което го намираме по-често в супермаркетите, то се подкислява.
Има ясна връзка между консумацията на мляко и честотата на остеопороза. В страни, където млечните продукти се консумират най-много, като Швеция, Финландия или Швейцария, фрактурите, получени от костна чупливост, са проблем на общественото здраве поради големия им брой. Въпреки това, в Китай, където консумацията на мляко е минимална, честотата на фрактури на тазобедрената става е сред най-ниските в света. В наскоро „европеизирани“ страни, като Сингапур, честотата на остеопорозата се утрои заедно с консумацията на мляко.