Основни принципи на храненето - диетично и здравословно съдържание Лола Санчес Бърсън
Храни, богати на желязо
Богати на желязо маси за храна
| РИБА И МОРСКИ ХРАНИ | |
| Храна | Желязо (mg/100 g) |
| Миди, Chirlas, Cockles | 24 |
| Стриди | 6.5 |
| Сардини | 3.2 |
| Миди | 4.2 |
| Калмари, Октопод | 1.7 |
| Скампи, Скариди, Скариди | 1.9 |
| Уатинг, морски костур, морски риби | 11-13 |
| Миди | 2.1 |
| ЗЕЛЕНЧУЦИ, ЗЕЛЕНЧУЦИ, ПЛОДОВЕ | |
| Храна | Желязо (mg/100g) |
| Спанак | 4 |
| Чард | 3.1 |
| Грах, боб | 1.7 |
| Боб и зърнени култури | |
| Храна | Желязо (mg/1000kcal) |
| Нахут | 6.7 |
| Леща за готвене | 7.1 |
| Боб | 6.7 |
| Пълнозърнест хляб | 2.5 |
| бисквити | две |
| МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ | |
| Храна | Желязо (mg/1000kcal) |
| Яйца | 2.2 |
| Кисело мляко, мляко | 2.2 |
| Сирене | 2.2 |
| МЕСА | |
| Храна | Желязо (mg/1000kcal) |
| Черен дроб | 8 |
| Пъдпъдък, Яребица | 7.7 |
| Говеда | 2.5 |
| Наденички | 2.4 |
| Наденички | две |
| Свинско | 1.5 |
| ЯДКИ | |
| Храна | Желязо (mg/1000kcal) |
| Шам-фъстъци | 7.3 |
| Тръби | 6.3 |
| Сливи | 3 |
| Орехи | 2.3 |
| Дати | две |