Основни принципи на биологичното земеделие
1.2.2.- Фулвокиселини (хронични и апокринни) от почвен хумус
Понятието крик и апокрин киселини е въведено през първата половина на 19 век от Берцелий, който ги смята за напълно независими вещества.
Терминът "фулвокиселини" за crnic и апокрин е въведен от Oden, в чието описание фулвокиселините се отличават от хуминовите киселини с по-светлото си оцветяване, с относително ниското си съдържание на въглерод (по-малко от 55%) и с добрата си разтворимост във вода, алкохол, основи и минерални киселини. Но поради объркващия им характер, ролята на фулвокиселините не е изучавана чак през 30-те години, установявайки връзката му с процеса на образуване на подсола. Така е през 40-те години, когато изследването му е взето от Тюрин (1940) и по-късно от Паномарева (1947, 1949), които извличат тези киселини от почвите и получават данни, които характеризират тяхното естество, свойства и роля в развитието. процесът на образуване на подсол.
Според данните на тези учени фулвокиселините принадлежат към групата на хидроксикарбоксилните киселини и при киселинна хидролиза образуват редуциращи вещества и фурфурол. Фулваидите имат висока обменна способност (до 700 meq на 100 g вещество). Те действат разрушително върху минералите; са склонни да образуват сложни съединения с R2O3, които са силно подвижни.
Следователно изглежда, че вече няма съмнения относно фулвокиселините като независима група хуминови материали със свойства, различни от тези на хуминовите киселини. Но през последните години се натрупват материали, които ни принуждават да се върнем отново към проблема за положението на фулвокиселините в системата на хуминовата материя. Трудността при решаването на този проблем е, че много автори, дори до съвсем наскоро, включиха в понятието "фулвокиселини" всички органични вещества на киселинния разтвор, останали след утаяването на хуминовите киселини от екстракта.
Съдържанието на тази група теми се оказва много разнообразно; Освен самите фулвокиселини са открити въглехидрати, гликозиди, вещества от фенолно естество, уронови киселини и азотни органични киселини.
По-голям интерес представляват проучванията, при които фулвокиселините, екстрахирани подготвително. По този начин Drosdova (1955) извлича тези вещества от торф, подсолна почва и с помощта на хроматография върху въглерод открива ароматни съединения в тяхното съдържание. По аналогична процедура Kujarenco и Wedenskaya (1959) изследват естеството на фулвокиселините, извлечени от кафяви въглища и торф; заключи, че тези киселини имат ароматна структура, съдържат фенолни метокси, карбонилни и хидрокси групи, тоест същите групи, които са характерни за хуминовите киселини.
Данните, получени по-късно чрез инфрачервена спектроскопия, свидетелстват за наличието на елементи с ароматен характер във фулвокиселини.
Данните за елементарния състав говорят за ниската "ароматизация" на фулвокиселините, при която процентът на въглерод е значително по-нисък, а този на водорода надвишава този на хуминовите киселини.
Фулвовите киселини, подобно на хуминовите киселини, съдържат азот. Bremner (1954), когато ги хидролизира с 6N HCl, установява, че 20-30% от техния азот преминава в разтвор, в който той открива разнообразие от аминокиселини; този азот е силно подвижен.
В състава на фулвокиселините има амино захари. По този начин те съдържат редуциращи вещества и, вероятно в по-големи количества от хуминовите киселини, приблизително 20-25%.
За да уточня, ще кажа, че фулвокиселините, притежаващи по същество структурни единици, подобни на тези на хуминовите киселини, се характеризират с наличието на слабо изразена ядрена фракция (ароматни въглеродни решетки) с преобладаване на странични вериги. Това дава основание да ги считаме за най-малко „зрелите“ представители на групата на хуминовите киселини.
Тезите за връзката между групите хуминови киселини и фулвокиселини произлизат от по-ранни трудове и в момента намират все по-голямо приемане.
В произведенията на Scheffer и Welter (1950), Laatsch (1944, 1948), Schlichting (1953) са представени поредица от примери, които илюстрират възможността за придобиване от хуминови киселини на характерни симптоми за фулвокиселини.
Изследванията на Фрейтаг (1955, 1961), Мистерски и Логуинова (1959) и Николаева (1958, 1959) говорят за прехода от хуминови киселини към фулвокиселини и обратно поради изменението на тяхното колоидно химично състояние.