Защо къпините ви помагат да отслабнете?
С характерния си сладък вкус, къпините имат множество ползи за здравето, включително намаляване на нивата на холестерола, подобряване нива на кръвната захар Y. по-нисък риск от рак. Сега проучване, проведено в Института по зоология на Китайската академия на науките (Китай), предполага, че къпините също могат да помогнат за лечение на затлъстяването.
За да стигнат до това заключение, експертите решиха да изследват метаболитните ефекти на този навик, с цел да определят дали съединението може помагат за отслабване. И по този начин те проведоха различни експерименти с група мишки, генетично модифицирани, за да представят затлъстяването, и с друга група мишки с диета, индуцирано затлъстяване. И двете групи мишки са били хранени с редовна диета по време на експеримента.
По този начин те откриха, че и при двете групи мишки консумацията на къпини активирана кафява мастна тъкан или кафява мазнина, което води до увеличени енергийни разходи, по-добра хомеостаза на глюкозата и намалени мазнини.