Основни принципи на балансирана диета
Публикувано от: Health Guide на 15 март 2019 г. | Актуализирано на 15 март 2019 г.
Балансираната диета включва консумация на голямо количество плодове и зеленчуци, зърнени храни и продукти на основата на зърнени храни, мляко и млечни продукти.
Балансираната диета означава разнообразна диета и по възможност сезонна и регионална. Целта е да задоволите нуждите си от хранителни вещества, като въглехидрати, протеини, мазнини, витамини и минерали.
Балансираната диета е синоним на здраве, фитнес и работоспособност. Но какво е балансирана диета? Зад този абстрактен термин стоят няколко прости правила за това как работи здравословното хранене и е изпълнимо за всички.
Индекс на статиите
Списание за здравословно хранене
Добрата новина е, че в онлайн списание за хранене можете да намерите навременна и ценна информация, която ви помага да подобрите качеството си на живот, благосъстоянието и личните си грижи. Също така ви предлага здравословни и естествени рецепти за вашата диета, придружени от хранителни статии за здравословен начин на живот, с упражнения, които значително ще подобрят вашето физическо състояние и мускулната гъвкавост.
Що се отнася до балансираното хранене, акцентът е върху разнообразни храни, които са възможно най-балансирани, а не само върху отделни групи храни. Само тогава можем да усвоим достатъчно витамини, минерали и вторични растителни вещества.
Освен всичко друго, те гарантират, че имунната ни система работи перфектно и че сме добре защитени срещу заболявания като настинка. Освен това има незаменими мастни киселини, висококачествени протеини и, разбира се, диетични фибри, които гарантират здравословна чревна флора.
Това може да стане само с голямо разнообразие от храни. Но балансираната диета не означава да се откажете от нещо, а точно обратното: балансираното хранене е синоним на удоволствие и разнообразие и лесно може да бъде интегрирано в ежедневието.
Ако купувате зеленчуци и плодове през сезона и опитвате от време на време нови храни, ще получите голямо разнообразие от витамини и минерали.
Основи на балансираната диета: течности, плодове и зеленчуци
Основата на балансираното хранене е достатъчно количество нискокалорични течности: най-малко един и половина литра на ден. Най-добрият начин да утолите жаждата си е да пиете вода от чешмата или минерална вода, неподсладен чай и разредени плодови сокове (1 част сок на 2 части вода) също са подходящи за задоволяване на нуждите от течности.
Умерените количества черен чай и кафе - три до четири малки чаши на ден - също помагат за задоволяване на нуждите от течности.
Плодовете и зеленчуците трябва да се консумират пет пъти на ден според препоръките на СЗО и много хранителни компании. В идеалния случай порциите трябва да бъдат разделени на две порции плодове и три порции зеленчуци.
Суровите зеленчуци трябва да се редуват с варени или приготвени на пара зеленчуци. Порцията е с размера на юмрука ви - така че порцията на детето е много по-малка от тази на възрастен мъж.
Средно порция варени зеленчуци е около 200 - 300 грама, сурови зеленчуци от 100 - 200 грама, салата от 75 - 100 грама, сурови зеленчуци от около 70 - 100 грама, плодове от 125 - 150 грама и зеленчуци или сокове от плодове от 200 мл. Чаша плодов или зеленчуков сок може да замести част от плодовете на ден.