Основни правила за комбиниране на храни - Създаване на здраве - Здравословни навици
Относно хранене, сред експертите има такова разнообразие на мнения. Проблемът е, че те не са съгласни, когато предлагат валидни препоръки за комбинирайте храна по здравословен и балансиран начин. При това разминаване силно влияние оказват както модите, така и различните културни обичаи и дори философски вярвания.
Има много малко ефективни насоки за всеки, независимо от географската ширина, обичаите или условията, в които живее.
Какви са основните принципи за здравословно хранене?
Първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че приблизителна пропорция от основните хранителни вещества, от които тялото се нуждае, е: 55% въглехидрати, 30% мазнини и 15% протеини. Въпреки че всеки човек приспособява това съотношение към личните си обстоятелства, то не трябва да варира много. The витамини и минерали те са необходими в по-малко количество и биха попълнили таблицата с храната. Но те са много необходими, защото регулират правилното усвояване на 3-те основни хранителни вещества. Така те не трябва да отсъстват от какъвто и да е вид диета.
С една единствена референтна стойност, като например необходимостта от поглъщане на приблизително 0,8 грама протеин на килограм тегло на ден. Можем да изчислим по много общ начин колко трябва да ядем дневно. Само да спомена, че жените се нуждаят от по-малко калории от мъжете, при равни усилия, възраст и тен. Тъй като физическата и хормоналната конституция са различни.
The начин на готвене влияе (и много) в процеса на храносмилане и усвояване на храна. Не става въпрос само за това как да правите комбинации от хранителни вещества, но и за това как да ги приготвяте, за да се възползвате от здравето. С класически пример ще го разберем: пиле с картофи.
Можем да изпържим пилето и картофите. Ще бъде много вкусно, но количеството мазнини, които поема, и токсините, които поглъщаме заедно с храната, не са полезни. Това се дължи на нагряването на онези мазнини, които възпрепятстват храносмилането и усвояването на основните им хранителни вещества. въпреки това, ако сварим пилето и изпечем картофите, храносмилането ще бъде по-леко. По-голямо количество компоненти ще преминат в нашите клетки, с по-малко токсични отпадъци.
Уверете се вашият начин на готвене улеснява храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Кулинарното изкуство ни учи как да приготвяме храна с вкус, но без да губим хранителните си свойства.
Големи ястия произвеждат бавно и тежко храносмилане. В допълнение към спад в телесната енергия, която е концентрирана в областта на стомаха. Както добре намалява притока на кръв в други области на тялото. Това е така, защото в този интервал от време всички усилия на тялото са концентрирани върху обработката на голямо количество хранителни вещества.
Друг ефект е производството на прекомерни газове и отпадъчни продукти. Ако стомашните сокове не могат с целия материал, който получават, тъй като чревната флора действа, те ферментират тези остатъци. Продуктите с произход могат или не могат да бъдат експулсирани. И това може да увеличи риска от запушване в края на червата.