Основни кухненски прибори за здравословно хранене
Tweet Дял Pinterest
Един от ключовете за спестяване на време в кухнята и в същото време за приготвяне на здравословни, енергични и хранителни рецепти, които са вкусни и задоволяват небцето ни, е да разполагаме с добри кухненски прибори, които улесняват приготвянето на ястията и които ни позволяват да внедряваме различни рецепти. Искам да ви покажа какво не липсва в моята кухня SEN:
Блендер
Добро миксер е задължително защото смила храната много добре, като същевременно я емулгира, оставяйки невероятно вкусна текстура. Някои от клиентите ми използват ръчния миксер и не са убедени, докато не опитат SEN shake с добър миксер и не станат фенове на тези зелени напитки.
Важното при закупуването на миксер е той да има голяма мощ - минимум за моя вкус, който е 750 W - за да се смила по-бързо и да няма време да загрява и убива ензимите на плодовете и зеленчуците и че е направени от пластмаси без BPA (особено пластмаса, която е в контакт с храна) или стъклена чаша.
Този тип смесители изискват инвестиция, но какво струва фурна, индукция или телевизор? Не си ли струва да инвестирате в нещо, което прави живота по-SEN? Също така, знаете ли, че с миксер като американския блендер Vitamix можете да правите горещи супи, сосове, дресинги, винегрети, пастети, сладолед, пълнозърнесто брашно от всякакви зърна, които имаме у дома, веган кисело мляко, без захар или без млечни продукти, сладкиши За сурови вегански сладкиши и дори горещи супи? Сериозно добрият миксер е скъпоценен камък!
Сокоизстисквачка
С сокоизстисквачки същото е като при пасаторите. Наистина добрите са тези, които те не загряват храната (за да не убива ензимите), но в този случай, за да предотврати това, сокоизстисквачката трябва да обработва храната бавно.
Също така, подобно на миксери, си струва да ги купите без пластмаса с BPA, поне тези, които ще съдържат сока и пулпата. Те не са евтини, но инвестицията си заслужава.
Има сокоизстисквачки различни видове в зависимост от начина, по който обработват сока: тези от центрофугиране (работят при висока революция), тези на дъвчене или смачкване единичен или двоен вал (работят при ниски обороти в минута) и тези на студено налягане (студена преса).
Преди да вземете решение за един или друг модел, запитайте се: „Колко време ми трябва, за да приготвя сока си ежедневно?“, „Колко време искам да отделя за почистване на екстрактора?“, „Какъв е бюджетът ми?“, „ Ще си правя ли сокове от пшенична трева? “,„ Какво да приоритизирам, като екстракторът е добър и го съхранява дълги години или сокът е възможно най-лесен и бърз за приготвяне? “,„ Колко място имам в кухненската стая? "
Важно е да бъдем честни със себе си в отговорите, без да осъждаме себе си или да мислим какъв би бил „правилният“ отговор, защото важното е, че каквото и решение да вземем, резултатът е един и същ: купете онази сокоизстисквачка, която ние ще използвате всеки ден.
Спирали
Спиралата е a резачка за зеленчуци което позволява три различни вида нарязване: спирали, юфка и спагети.
На пазара има и други видове прибори, които ви позволяват да правите зеленчукови спагети, но без съмнение това е моят любим.