Основна информация за диетата на Аткинс ®
Диетата на Аткинс е диета с ниско съдържание на въглехидрати, чиито положителни резултати позволяват да бъде призната за една от най-популярните диети днес. Ако искате да знаете как работи, кои са разрешените храни и кои са забранени, както и предимствата и недостатъците на този хранителен план, консултирайте се със следното ръководство, което сме подготвили за вас.
Какво ще намерите тук?
Кратко въведение в диетата на Аткинс
Днес имаме голямо разнообразие от диети и хранителни стилове, които се стремят да намалят телесното си тегло. Изглежда, че диетата е ефективна, колкото по-бързо ни позволява да отслабнем или колкото по-голямо разнообразие от храни включва. Въпреки това, един от най-важните аспекти при приемането на диета в живота ни е да имаме всички гаранции, че никога повече няма да спечелим онези излишни килограми, които толкова много ни измъчват.
Хранителният метод, предложен от д-р Робърт Аткинс, не е точно нов. По време на 40-годишното си съществуване техниката на Аткинс е осигурила на практикуващите не само подходяща хранителна култура, която им позволява да познават онези храни, които наистина им носят полза, но също така е предоставила възможност да имат адекватен, балансиран и чрез които можем да контролираме телесното си тегло оптимално и ефективно.
Диета на Аткинс как работи?
След дълги години на еволюция, диетата на Аткинс днес ни се явява като диета, която подобрява, повече от всичко друго, приема на фибри и протеини. От друга страна, консумацията на въглехидрати се намалява, като по този начин се постига намаляване на телесното тегло, като същевременно се губи мускулна маса или се получават необходимите хранителни вещества за тялото ни. В по-късните фази на диетата на Аткинс и както ще видим по-късно, въглехидратите постепенно се включват в ежедневната диета, позволявайки на тялото ни да усвои тези количества, без да пречи на телесното ни тегло.
Какви храни са разрешени?
Някои храни в рамките на този хранителен план не само са разрешени, но и нямат ограничения за консумация. По този начин можем открито да включим в менютата си месо (с изключение на черния дроб), риба и миди. Мазнините също попадат в групата "безплатни храни" на диетата на Аткинс, като майонеза, масло и растителни масла. И накрая, яйцето, под всякаква форма, може да се консумира без проблеми.
Какви храни мога да ям умерено?
Втвърдени и полу-втвърдени сирена като ементал, груер и манчего, както и салати, които не надвишават 10% въглехидрати в концентрацията си. За млякото ще се прилага същият принцип, както по-горе, като се гарантира, че то не надвишава 10% въглехидрати.
Напитки
Можете да пиете много вода, кафе (без кофеин) и билкови чайове (лайка, грозде и др.).
Какви храни са забранени?
Диетата на Аткинс силно ограничава консумацията на захар и нейните производни. По принцип всяка форма на захар като малтоза, декстроза, фруктоза, глюкоза, наред с други, и която можем да намерим в сладкиши, шоколади, конфитюри, желета и др. Брашното, разбирано като хляб, сладкиши и тестени изделия, не може да бъде част от нашия хранителен план, както и бобовите растения, царевицата, зърнените култури и, в началните фази на диетата, плодовете. Кренвиршите също са изгонени от нашата диета, както и алкохолните напитки.
Колко дълго трае диетата на Аткинс средно?
Както ще видим в следващия раздел, диетата на Аткинс се състои от три фази, разделени на няколко етапа. Първата фаза ще се състои от две седмици, втората ще завърши, когато достигнем идеалното си телесно тегло, докато последната фаза трябва да се провежда постоянно.