Осем е магическото число за здраво сърце

Безброй пъти сме чували, че консумирането на пет плода и зеленчука на ден е идеално. След ново проучване, публикувано в International Journal of Epidemiology разкрива това осем е магическото число за здраво сърце

сърце

Проучването на изследователи от Норвежкия университет за наука и технологии показва, че 7,8 милиона смъртни случая по света биха могли да бъдат предотвратени, ако хората консумират повече плодове и зеленчуци. Колкото повече консумирате, толкова по-малък е рискът от сърдечни заболявания, инсулт и рак.

Проучването показва, че рискът от преждевременна смърт може да бъде намален с една трета, а рискът от сърдечно-съдови заболявания с една четвърт. Всичко това при хора, консумирали средно от 800 грама плодове и зеленчуци в сравнение с тези, чийто зеленчуков прием е бил минимален.

Както знаем, консумацията на плодове и зеленчуци е свързана със здравето, но не е изследвано колко трябва да се консумира, за да се увеличат ползите. Изследователите анализираха 142 артикула където връзката между консумацията на зеленчуци и профилактиката на болестите в 95 различни популации.