Орторексията, когато здравата се превърне в мания - хранителни разстройства
Орторексията е дефинирана за първи път от американския лекар Стив Брадман в края на 90-те години, след като сам е претърпял симптомите на разстройството. Този термин идва от гръцки (орто, справедлив, прав и орексия, апетит). Това би означавало „справедлив или правилен апетит“. Но в действителност под орторексия се разбира манията за здравословна храна до патологично ниво.
Разлика между орторексия и други хранителни разстройства.
Когато чуем за хранителни разстройства, обикновено се сещаме за най-класическите: анорексия и булимия нерва. Разликата между тези нарушения и орторексията е, че докато при анорексия и булимия нерв проблемът е по-свързан с „количеството“ на храната, при орторексията той се върти около „качеството“.
Страдащият от орторексия не е толкова загрижен за теглото, нито обикновено представя погрешно възприятие за външния си вид. Неговата грижа е по-ориентирана към балансирана и здравословна диета, доведена до крайност.
Това натрапчиво притеснение ги кара да се чувстват много виновни, ако диетата е нарушена. Заради това, се наказват с по-строги диети и пости. Следователно здравето на човека може да бъде в сериозна опасност.
Характерни признаци на орторексия
Обикновено се започва невинно като желание за преодоляване на болести, отслабване или подобряване на здравето.
Страдащият от орторексия извършва обсесивни ритуали при приготвянето на храна, със съставките на техните ястия и закупуването им. Освен това начинът за приготвянето им и използваните за него материали също се превръщат в мания.
Много от хората, които представят този проблем, са готови да консумират само храни, класифицирани като биологично чисти. Те са склонни да проверяват щателно етикетите на храните. В допълнение, те обръщат специално внимание на съдържанието на добавки, оцветители, здравословни мазнини, ако те са генетично модифицирани продукти, наред с други неща.
Те натрапчиво мислят, че тези продукти могат да ви навредят много. Тяхната мания достига до такава степен, че те стават социално изолирани и могат да намалят разнообразието от храни толкова много, че да доведе до сериозно недохранване.