Оризовите трици предотвратяват наднорменото тегло и развитието на атеросклероза

Проучване, проведено от испански изследователи, потвърждава ползата от консумацията на оризови трици върху сърдечно-съдовото здраве

Свързани новини

Атеросклерозата е заболяване, което се произвежда чрез отлагане и инфилтриране на липиди - главно холестерол - в стените на кръвоносните съдове. Резултатът е „втвърдяване“ на съдовите стени и образуване на плаки - добре познатите „атеромни плаки“ - които, освен че възпрепятстват адекватния кръвен поток, могат да се спукат и да причинят тромб, който от своя страна го може да доведе до сърдечно-съдови събития като миокарден инфаркт или инсулт. Оттук и важността на избягването на злоупотребата с мазнини - или това, което е същото, липиди - в диетата. И също така, да включим в диетата си тези храни, които ни предпазват от развитието на атеросклероза. Такъв е случаят, както показва ново проучване, проведено от изследователи от Университета в Севиля, на оризови трици.

По-конкретно, изследването, публикувано в списание "Атеросклероза", показва, че оризовите трици подобряват вазодилатацията и структурните свойства на резистентните артерии, като по този начин имат много положителен ефект върху сърдечно-съдовото здраве. Или поне така се случва поне при животински модели - мишки.

Множество предимства

Оризовите трици, т.е. продуктът, получен в резултат на смилането на най-външните слоеве на зърното, е много популярна храна в много страни в Азия и Северна Америка. въпреки това, използването му у нас е почти изключително ограничено до хранене на животни. Всичко това, въпреки факта, че както показват многобройни проучвания, оризовите трици съдържат множество функционални вещества с антиоксидантни, противовъзпалителни, понижаващи липидите и антидиабетни свойства.

---