Оризови трици срещу затлъстяване; Гастрономически новини

Марта Хуалде

срещу

Оризовите трици са полезни за сърдечно-съдовото здраве и профилактиката на затлъстяването. Това е открито от експерти от изследователската група по сърдечно-съдова фармакология към Университета в Севиля.

В своите изследвания те установяват, че ензимният екстракт от оризови трици (EESA) подобрява кардиометаболитните рискови фактори, свързани със затлъстяването, тъй като след лечението анализираните плъхове показват подобрение на холестерола и триглицеридите и намаляване на състоянието на инсулинова резистентност.