Оризова каша в диетата на недохранени деца
ОРИГИНАЛНИ ПРЕДМЕТИ
Оризова каша в диетата на недохранени деца
Оризова формула в диетата на недохранени бебета
Д-р Олга Лидия Гарсия Пеня; Д-р Дейвид Родригес Бенкомо; Дра Естер Лянос Падрон; Дра Хортензия Агире дел Бусто; Д-р Юрий Бетанкур Гера
Eduardo Agramonte Piña Провинциална педиатрична болница. Камагуей. Куба.
При деца с протеиново-енергийно недохранване, непоносимостта към млякото е честа, при тях се опитва да намали количеството лактоза в млечната диета и се смесва с формули без лактоза. Оризът е един от естествените продукти, които могат да се използват. Проведено е проспективно проучване, за да се оцени ефикасността на оризова каша в диетата на недохранени бебета с непоносимост към лактоза, като се вземе предвид количеството дневна диария, наддаване на тегло, поносимост и палетивност. Лечението на съдържащата хиполактоза оризова смес с млечната диета на всяко дете беше ефективно; Само 13, 80% от кърмачетата в проучването са имали повече от четири дневни диарии, 24, 14% са показали неадекватна печалба, така че употребата му при кърмачета под шест месеца трябва да бъде оценена, 20, 69% не понасят формулата и 95, 10% го приеха.
DeCS: ОРИЗ/терапевтична употреба; ДЕТАЙНИ ХРАНИ; ХРАНИТЕЛНИ НАРУШЕНИЯ; КРЕМЕТА; МЛЯКО НЕТОЛЕРАНТНОСТ.
При деца с енергийно-протеиново недохранване, непоносимостта към мляко е честа, така че количеството лактоза в лактозната диета е предназначено да намали и те се смесват с формули, които не съдържат лактоза. Сред естествените продукти, които могат да бъдат използвани, е оризът. Проведено е проспективно проучване, при което е оценена ефективността на оризовата формула при недохранена диета с непоносимост към лактоза. Взехме предвид количеството ежедневни диарии, наддаване на тегло, поносимост и вкус. Лечението с хиполактозна смес от ориз в лактозната диета на всяко дете, показа положителни резултати/само 13, 80% от бебетата в проучването са имали повече от четири диарии дневно, 24, 14% са показали неадекватна печалба, поради което употребата му при кърмачета под шест месеца се оценява, 20, 69% не понасят формулата и 95, 10% я приемат.
DeCS: ОРИЗ/терапевтична употреба; ДЕТСКА ХРАНА; ХРАНИТЕЛНИ НАРУШЕНИЯ; ДЕТЕ; ЛАКТОЗНА ИНТОЛЕРИАНТНОСТ.
ВЪВЕДЕНИЕ
Непоносимостта към прясно мляко понякога се дължи на ензимни нарушения и храносмилателни алергии. При деца с протеиново-енергийно недохранване (PED) е често срещано 1, тъй като това заболяване се характеризира с хипопротеинемия, храносмилателните ензими като дизахаридази са намалени и структурата на чревните вили обикновено се изравнява с вътреклетъчни аномалии, което причинява дизахаридазите на границата на четката на ентероцитите намалява, така че дизахаридите, особено лактозата, не могат да бъдат разградени до съответните им монозахариди и захарта се натрупва в лумена на дебелото черво, бактериите я разграждат до органични киселини и водород, привличат вода в лумена на червата и произвежда осмотична диария с пенести изпражнения с ниско рН. 2-4
Лечението се състои в премахване на богати на лактоза продукти от диетата, като мляко, тъй като причинява недохраненото дете да има твърде сериозно ограничение, ако вземем предвид, че при кърмачето приносът на животински протеин трябва да бъде 70% от общия и че Сред богатите на това хранене храни са рибата, яйцата, месото и точно млякото; първият, освен че има важен алергичен компонент, заедно с месото, има и недостатъка, че осигурява високо натоварване с азот на бъбреците, което прави използването му противоречиво при недохранени бебета, цели яйца и мляко осигуряват протеини по-смилаеми и поносими животни, така че присъствието му в диетата е наистина важно. 5-7
При деца с непоносимост целта е да се намали количеството лактоза в млечната диета, 4,5,6,8, когато се смесва с основна формула от банан и без лактоза, но с недостатъка, че тя е хипокалорична и с дефицит в много хранителни вещества. 9.10
Ето защо е необходимо търсенето на нови препарати с по-добър хранителен и калориен принос. Сред естествените продукти, които могат да се използват за образуване на смеси, съдържащи хиполактоза, се увеличава оризът, който освен че е по-добър хранителен и осигурява повече калории, има стягащи свойства, които го правят полезен при контролиране на диарията. 11,12 В нашето проучване е оценена ефикасността на оризова каша в диетата на недохранени бебета с непоносимост към лактоза.