Ориз Ямани какво представлява и защо трябва да го включите в диетата си
Глобализацията накара продуктите, които се консумират в различните култури по света, да се разпространят далеч отвъд геофизичните и културните граници. По този начин днес е възможно да си набавяте храна от почти всяка точка на света във всяка част на света. Това също така популяризира добре познатата „фюжън храна“, която съчетава продукти от различни кухни и ги обединява, за да направи иновативни и разрушителни ястия.
Оризът Ямани е вид кафяв ориз, роден в Япония. Расте свободно в умерен и студен климат, представлява късозърнест ориз, златист на цвят и много устойчив. Когато се консумира, вареният ориз има много гладка текстура със сладък вкус, напомнящ на орех. Този ориз се съхранява в продължение на месеци на сухи и тъмни места в херметически затворени контейнери.
Оризът Ямани е предпочитан от тези, които следват макробиотична диета поради балансираното си рН и лесното храносмилане. Това е храна с голям брой положителни свойства за организма.
Какви са хранителните ползи от ориза ямани?
Това е източник на Витамин В. Този вид ориз е чудесен източник на витамини от група В, което предполага, че е така представлява полезно за храносмилането, на метаболизъм на въглехидратите и нервната система. Източник на влакна. Това е храна, която има високо съдържание на разтворими фибри. По този начин той насърчава здравето на червата и регулира концентрацията на захар в кръвта и мазнините. Понижава кръвното налягане. По този начин е възможно да се потвърди, че е a хипотонична храна. Той е особено показан за тези, които страдат от сърдечни и бъбречни проблеми.Без глутен. Оризът не съдържа глутен и е напълно хипоалергенен. Консумацията му може да бъде от полза за пациенти, страдащи от хронични заболявания и някои видове рак, както и от целиакия.
Е детоксикация. Зародишът на ямани съдържа фитин или фитинова киселина, което помага за изхвърлянето на отрови и токсини от тялото.
то е лесно храносмилане. Това е силно понася се от черния дроб, това е така, защото съдържа лесно смилаемо нишесте.
Безлихвени заеми за монотрибутори и самостоятелно заети лица: които няма да имат достъп
Как да го готвя?
Като по-малко рафиниран ориз, той осигурява високи нива на енергия, въглехидрати и протеини. Храносмилането му е бавно и задоволява бързо, дори повече от обикновения ориз.
Препоръчително е да се постави в пот две чаши ориз ямани и четири или пет чаши вода и чаена лъжичка сол. Отнася се на огъня и когато започне да кипи, покрийте тенджерата и намалете котлона. След двадесет минути зърното трябва да изсъхне. Нагряването се изключва и се разбърква с дървена лъжица. Времето за готвене е по-дълго от това на обикновения ориз. Може да се консумира веднага или да се съхранява в хладилник в стъклен съд с капак и да се консумира по-късно. Препоръчително е да го придружавате с бобови растения.