Ориз Baleares Comyce
- Започнете
- Храна
- Маса за храна
- Зърнени храни
- Ориз
Предишен ориз Следващ
Оризът е основната храна от хилядолетия в много страни по света, особено в Азия.
За отглеждането му е необходимо много вода, както показва тази снимка на оризово поле.
Обикновено цялото зърно се консумира след обезлюдяване, като се готви с вода и топлина. Очевидно много проста техника, но има много варианти в различни части на света.
Можете също да смилате и да получавате оризово брашно, но тази употреба е много по-малко важна от предишната.
Ферментиралата се използва за получаване на много популярна ракия в Япония: саке.
Ориз не съдържа глутен така че това е една от зърнените култури, подходящи за хора с цьолиакия, тоест с алергия към глутен.
Това е храна с високо гликемично натоварване, така че не е подходяща за фазата на загуба. Този GC варира в зависимост от това дали е кафяв ориз или бял ориз.
БЯЛ ИЛИ „ПОЛИРАН“ ОРИЗ
Това е оризът, който обикновено консумираме: ориз, който освен че е бил олющен, е отстранил триците.
В процес, наречен "полиране", слоят трици се отстранява. Така обработеният ориз се запазва в продължение на месеци, много по-добре от кафяв или неполиран ориз.
Освен подобряване на запазването на зърното, "полирането" прави ориза по-лесен за готвене.
Използването му по време на фазата на срив
Избягвайте да ядете ориз по време на диета. Ако искате да избегнете ядове, дори избягвайте семейната паеля в неделя. Много добро решение за излизане от тази ситуация можете да намерите, като кликнете тук.
Пълнозърнестите или басмати оризовите видове дават по-малко проблеми, но въпреки това по-добре ги избягвайте до поддръжка.
Ако харесвате ориза, най-доброто решение досега е използването на ориз коняк. Може да се направи от паела до ориз с морски дарове. И колкото дни в седмицата искате. Вижте няколко рецепти за този ориз, като кликнете тук
ЗА ТЕЗИ, КОИТО ИСКАТ ДА ЗНАЯТ ПОВЕЧЕ
Всичко, което следва, е написано за тези, които се интересуват да научат повече по тази тема. Но не е нужно да го четете, за да можете да спазвате добре диетата си. Работи с това, което сме обяснявали преди. По-долу е само за тези, които искат да знаят повече.
Би било невъзможно да се разширят всички аспекти на всяка тема, така че ще се съсредоточим само върху тези, които са пряко свързани с храненето.
Има много видове ориз, с различни хранителни характеристики. Също така влияе и в голяма степен на тези хранителни стойности, ако оризът е кафяв или е бил подложен на „полиране“, за да се премахне слоят му от трици. Таблицата, която можете да видите по-долу, показва данните, съответстващи на обичайния „полиран“ ориз (без трици), който обикновено консумираме. Както виждаме, гликемичното му натоварване е високо, което предотвратява консумацията му по време на фазата на загуба. В таблицата, съответстваща на кафявия ориз, можете да видите данните, съответстващи на същия вид обикновен, но кафяв ориз, запазвайки неговите трици. Както ще видите CG е доста по-малко.