Знаете чай от хибискус
Трябва да помислите да замените „любимия“ си чай с нещо ярко, смело и вкусно. Чаят от хибискус завладява света на чая, доставяйки пищна киселинност и намек за ярко червено във всяка питателна и вкусна чаша.
Сега знаем, че може да бъде предизвикателство да настроите напитката си по избор. Пиещите чай се придържат към любимите си вкусове и марки. Дължите на себе си, за да научите малко повече за чая от хибискус и неговите многобройни ползи за здравето. Кой знае? Можете да го добавите към ротацията си за всички негови хранителни свойства.
КАКВО Е ЧАЙЪТ ОТ ХИБИСК?
За да приготвите този чай, трябва да накиснете ярко оцветените листенца на цветя хибискус в гореща вода. Получената вкусна напитка е гладка и кисела едновременно. Всъщност вкусът напомня на една от боровинките. Освен това има ярко червеникаво-розов оттенък, който е толкова приятен за гледане, колкото и за пиене. Тъй като не съдържа кофеин, той се класифицира като билков чай, така че можете да му се наслаждавате по всяко време, денем и нощем.
Известно още като розела, цветето на хибискус се събира, когато цветята все още не са се отворили. Интересното е, че пъпките имат наситен и жив червен цвят. Самите цветя обаче се отварят в интензивно бяло. Реколтата се суши по-често и се използва за приготвяне на чай, сироп и се добавя като съставка към различни индийски, западноафрикански и югоизточни азиатски ястия.
Броят на употребите на хибискус непрекъснато нараства след употребата му в кулинарията и медицината преди хиляди години. И малко се е променило по отношение на развитието на растението и неговата сила при лечението на всякакви болести и здравословни състояния.
Експертите по чай чакат, че употребата му за чай и консумация е започнала преди близо 6000 години в Судан или Западна Африка и е била използвана както за напитки, така и за храна. Дори днес изисканата кухня в тази част на света се гордее с представянето на цветя от хибискус като част от задоволително хранене.
Хибискусът бързо се разпространява по света, като първо се премества в Индия, а след това се появява на Запад някъде около 17 век. Днес е доста често да се вижда как хибискусът расте в различни тропически и субтропични региони по света.
ПОЛЗИ ОТ ХИБИСКО ЗА ПИЕНЕ
Има много предимства, свързани с пиенето на този ярко оцветен, тръпчив и освежаващ чай. Успокойте се с чаша и ни оставете да ви преведем през някои от многото начини, по които хибискусът ще добави малко подправка към живота ви:
1. ЗАСЪЩЕН С АНТИОКСИДАНТИ
Хибискусът е отличен източник на антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали и намаляват количеството на окислителните щети, които се случват в организма. Когато свободните радикали свободно обикалят тялото, те атакуват клетките и ускоряват процеса на стареене, запушвайки клетъчните метаболитни процеси с токсични отпадъци. Няколко проучвания свързват оксидативното увреждане с болести като деменция, диабет и сърдечно-съдови заболявания, да не говорим за няколко други състояния, които са резултат от увреждане на свободните радикали. Високата доза антиоксиданти, присъстващи в този чай, ще ви помогнат да неутрализирате ефектите на свободните радикали и да намалите възпалението, като ви помага да изглеждате и да се чувствате по-млади за по-дълго.
2. ЗА СЪРЦЕТО Е ЗДРАВО
Пиенето на хибискус има положителни ефекти върху здравето на сърцето. Смята се, че намалява холестерола и поддържа здрава сърдечно-съдова система. Освен това има положително въздействие върху кръвното налягане. Въпреки че има ползи за повечето хора с това обезпокоително състояние, може да причини проблеми на тези с високо кръвно налягане, приемащи хидрохлоротиазид, диуретик, използван за лечение на хипертония. Говорете с Вашия лекар, за да видите дали пиенето на хибискус може да Ви бъде от полза, без да причинява усложнения.
3. ПОДХОДЯЩО Е ПОДОБРЯВАНЕТО НА НИВА НА ХОЛЕСТЕРОЛ
Малки проучвания показват, че пиенето на няколко чаши на ден от този вкусен чай е от полза за увеличаване на добрия холестерол (HDL) и намаляване на нивата на лошия холестерол (LDL). Поддържането на нивата на холестерола под контрол помага за подобряване на здравето на сърцето. Тези изследвания обаче са наскоро и са необходими повече изследвания, за да се установи окончателно дали това е последователна констатация.