Опознайте индийската диета, за да постигнете идеалното си тегло Nexofin

Считан за една от най-големите кулинарни традиции в света, освен че е много разнообразен, за тях храната в същото време е и лекарство

Тези трикове на индийската кухня са идеални за тези, които искат да отслабнат и да се чувстват по-здрави, въпреки че ние винаги съветваме да се консултирате с диетолог, който да ни ориентира според нашите нужди.

Факти за индийската кухня

Не смесвайте въглехидрати и протеини.
Изберете добре храната (преобладава качеството, а не количеството).
Яжте кафяв ориз и зеленчуци.
Изберете пресни плодове (предимно цитрусови плодове).
Яжте 3 пъти на ден + 1 лека закуска обезмаслено кисело мляко или плодове, ако сте гладни.
Дъвчете 100 пъти всяка хапка за по-добро храносмилане.
Пийте 2 литра вода и зелен чай на ден.
Правете физическа активност, особено разходки, по 40 минути на ден.

Индуистките рецепти влияят от различни култури и държави: Монголия, Португалия и дори Англия. Той се откроява с използването на различни подправки (казва се, че родените в Индия имат способността да откриват повече вкусове от западняка) и с това, че не включват говеждо, тъй като това е свещено за религията, която изповядват.

Те също не ядат много млечни продукти. Вместо това те избират вид масло, наречено гхи и течно кисело мляко, известно като ласи.

Сред съставките, които не липсват в ястията, имаме ориз, пиле и агнешко. Вегетарианските ястия също изобилстват, защото много жители следват заповедта за „ненасилие“ и не консумират никакъв вид месо.

Има различни начини за приготвяне на храна:

Vagar: Загрейте и подправете с подправки.
Tandoor: Печете храни, които вече са мацерирани с подправки и кисело мляко.
Корма: На скара. Консистенцията е плътна, защото се добавя кисело мляко, мляко или сметана.
Dhungar: Пушен.
Dhum: жаравата се поставя над и под контейнера.

Съществува силна връзка между вида на консумираната храна в една от най-големите и многолюдни страни в света с вид алтернативна медицина и отслабването. Това е така, защото храната е едновременно лекарство и ни помага да се чувстваме здрави и силни.

Както споменахме по-рано, индийските ястия съдържат голямо количество подправки (къри, кардамон, кимион и др.), Които стимулират тялото, повишават телесната температура и помагат за отслабване. Всъщност това е причината индийската храна да изгаря мазнините.