° С; Как да премахнете безпокойството относно храненето (и да избегнете горещината; от m; s)

Отваряте пакет бисквитки или чипс и не можете да спрете! Когато не контролирате желанието за ядене, трябва да потърсите причината. Показваме ви защо се случва и как можете да го спрете.

Актуализирано на 12 септември 2019 г., 07:00

Защо куката за храна?

Паднали сте, имате стрес, липса на концентрация, чувствате се уморени и изведнъж си мислите: „Трябва да ям нещо“. Отиваш в търсене на нещо, което да похапнеш в килера и си даваш почит. Докато ядете се чувствате по-добре, но веднага съжалявате. Ако това се повтаря отново и отново, може да попаднете в пристрастяване, което засяга вашето здраве и затруднява отслабването.

Въздържание. Според списание Appetite пристрастяването към храна (безпокойство от ядене извън контрол) причинява симптоми на отнемане: главоболие, безпокойство, безсъние, раздразнителност.

Не мога да спра да ям

Някои храни, като сладкиши, предизвикват повишаване на допамина и други вещества - ендорфини и опиоиди - в мозъка, които генерират благосъстояние и понякога дори чувство на еуфория. Ако обаче ги консумирате многократно, мозъкът накрая свиква с тях и те не произвеждат същия ефект.

Пристрастяването. Когато стигнете до тази точка, където толерантността към захарта вече се е развила, вие сте се „закачили“ за нея и всеки път, когато трябва да консумирате повече, за да получите същото удоволствие.

Трите източника на удоволствие

В безпокойството да се храним, освен захарта, откриваме и двама „обществени врагове номер едно“ в солта и мазнините. Тези три съставки са подобрители на вкуса, мириса и текстурата на храните, което ги прави по-вкусни и вкусни и следователно „пристрастяващи“. Но в действителност всяка храна, която ни доставя удовлетворение или я свързваме с приятно преживяване, може да ни свърже, тъй като тези моменти на удоволствие се записват в центъра за удовлетворение на мозъка. Това са храните, които се закачат най-много.

Механизмът на пристрастяването. Ако сте в стрес или тревожност, желанието да приемате тези храни, за да търсите облекчение, нараства. С тях ние търсим стойността на "наградата", която те произвеждат, въпреки че това поведение ни кара да преяждаме и да наддаваме.

Как да открием пристрастяването към храната?

Можете да имате проблем с пристрастяването към храна, ако се идентифицирате с тези поведения:

Липса на контрол. Желанието за ядене се появява внезапно, поради вътрешен импулс, без да можете да го контролирате, въпреки че знаете, че ще съжалявате по-късно.
Принуда. Ядете излишък от храна за кратки периоди от време и това не е заради глада, а само успокоявате желанието с храни, богати на мазнини и захар.
Вината. След като се храните неконтролируемо, се чувствате виновни, тъжни и засрамени.
Обсебване. Често се притеснявате какво и кога да ядете.
Трябва ти повече. Хранете се все повече и повече "пристрастяваща" храна и тя ви удовлетворява все по-малко, така че нуждите ви не спират да се увеличават.

Стратегии, които ви помагат да се откачите

Първата стъпка е да осъзнаете проблема, да анализирате кои фактори ви карат да ядете повече и постепенно да ги премахнете.

Анализирайте навиците си

Как Тези указания ще ви помогнат да ги осъзнаете.

Запишете какво ядете в продължение на няколко дни (включително почивните дни), за да знаете колко често консумирате преработени, ултрапреработени и сладки храни.
Запишете какви ситуации ви карат да изберете тази храна (плакати или оферти на супермаркета, вечеря с приятели, преминаване близо до пицария или сладкарница ...).
Напишете каква емоция ви кара да се храните зле (спор, разочарование, нерви ...).
Запишете как се чувствате, след като го изядете. Чувствате ли се виновни? Срам?