Опитах всичко и не мога да отслабна ”- Здравословно хранене Благополучие
Ако се опитвате да отслабнете, може би сте използвали тази фраза и преди. Ако е така, вероятно липсва ключов елемент.
Възможно е да нямате добра чревна флора.
От дълго време се смята, че чревната флора служи главно като подсилване на защитните сили и всъщност гарантира 80% от имунната си защита. Това не е малко. (1)
В тази област е постигнат научен напредък и наскоро изследователите откриха, че чревната флора влияе и върху контрола на теглото.
Тази седмица бих искал да ви разкажа за Lactobacillus gasseri, пробиотична бактерия, която има много интересни свойства, но все още е доста неизвестна. Изследователите са видели, че снабдяването на чревната флора с Lactobacillus gasseri (или L. gasseri) може да ви помогне да загубите излишните килограми.
Често бактерията L. gasseri е засенчена от нейния братовчед Lactobacillus casei (или L. casei), който откриваме във ферментирали млечни продукти за продажба в супермаркетите (тип Actimel).
Повечето пробиотични бактерии, като L. casei, се използват за подобряване на имунната защита. Това обаче се променя.
Водещи изследователи откриват, че съставът на чревната флора е отговорен за затлъстяването и диабета тип 2.
Чревна флора и наднормено тегло
Що се отнася до лечението на затлъстяването и диабет тип 2, се прави революция. Изследователите вярват, че въвеждането на полезни бактерии в червата може да бъде от ключово значение за лечението на затлъстяването.
Нашата храносмилателна система е дом на около 500 различни вида микроорганизми, които участват в храносмилането и имунитета. Има милиарди от тях! Те съставят армия от милиарди микроорганизми, които населяват червата ви и които денем и нощем го защитават, почистват и предотвратяват развитието на вредни бактерии и дрожди и премахват мястото им.
За да ви даде представа, тялото ви съдържа десет пъти повече от тези микроорганизми, отколкото клетките, тоест 100 трилиона - не по-малко от 14 нули. (1)
Ние наричаме тази огромна армия "чревна флора".
Трябва да се грижите за чревната си флора с приема на здравословни храни, в допълнение към репопулацията с известна редовност. В противен случай нейната флора ще се превърне в убежище за вредни организми, които ще причинят запек, метеоризъм, диария, възпаления от различен вид, кожни промени, желание за сладко, наднормено тегло и промени в настроението. В допълнение, лошата флора може да доведе и до по-сериозни заболявания като раздразнително черво, кървава диария, рак на дебелото черво, диабет тип 2 или затлъстяване.
Смята се, че оптималната чревна флора трябва да съдържа 85% добри бактерии и 15% лоши бактерии.
Излишък от тестени изделия, пици и захари
Основният проблем на съвременната основна диета е, че тя разгражда чревната флора, като намалява нейното разнообразие и засилва разпространението на много вредни микроорганизми. Антибиотиците изострят тези ефекти, като унищожават полезните бактерии, които живеят там от вашето раждане и причиняват нежелани микроорганизми да се размножават.
В нашето общество глутенът, който откриваме в хляба, тестените изделия и пиците, често се усвоява слабо и може да причини хронично възпаление на червата, което от своя страна е симптом на отслабване на чревната флора.
Действието на глутена може да се сравни с постоянно триене на вътрешната стена на червата ви с шкурка, която унищожава лигавицата, която защитава стената. Тази лигавица се състои от милиарди уникални бактерии, които са отговорни за подреждането на червата, за да се поддържат чисти и здрави.
Тогава стената на червата ви става пореста и позволява на всички видове вредни вещества да преминат в кръвта, което причинява безброй промени, между другото ускоряване на натрупването на мазнини.
Всички храни, които са захарни или бързо се превръщат в захар, също са вредни за вашата чревна флора. Такъв е случаят с глюкоза от картофи, фруктоза от плодови сокове и лактоза от млечни продукти. Всички те благоприятстват разпространението на гъбична флора (гъбички), която променя имунитета и води до по-голямо излагане на диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови инциденти и някои видове тумори.
Дисбалансът на чревната флора може да доведе до наднормено тегло или да затрудни отслабването. В многобройни проучвания се наблюдава, че флората на затлъстелите хора е имала различен състав от този на слабите хора. (1)
L. gasseri ви помага да загубите тези излишни килограми
Японски изследователи са провели проучване, чиято цел е да се оцени въздействието на пробиотика Lactobacillus gasseri върху затлъстяването. Те проведоха рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване в различни клинични центрове на общо 87 индивида със значително излишно мастна тъкан в корема. След 12 седмици хората, продължили лечението с L. gasseri, са загубили средно 4,6% от коремните си мазнини и 3,3% от подкожните си мазнини. Освен това те бяха загубили 1,4% от теглото си и намалиха размера на талията си с 1,8%. (две)