Опасността да се вманиачите да се храните здравословно
Като имат здравословна диета, много хора вземат радикални решения, без да знаят, че това може да доведе до промени във функционирането на тялото, емоционални проблеми и дори заболявания.
23-годишната Луиза Фернанда Чели реши да бъде вегетарианка не само за да защитава животните, но и за да има по-добро здраве. Той остави протеините от животински произход и ги замени със зърнени или соеви колбаси. Никога не е предполагал, че три години по-късно тялото му ще започне да търпи сериозни последици. Последните университетски изпити генерираха голямо академично търсене, което завърши с криза, защото той спря да се храни навреме, забрави да добави животински протеин и не спеше достатъчно. Първото предупреждение беше намаляване на индекса на телесната му маса. За два месеца той свали 15 килограма и кантарът показа само 45.
Тя е един от многото хора, които искат да спазват здравословна диета, категория, в която има различни условия. Някои избират да ядат само органична храна; други за вегетарианство или веганство; има такива, които ядат само сурови продукти; има такива, които предпочитат да ядат смутита и не липсват тези, които наблягат на протеините. Повечето нямат ръководството на диетолог, като по този начин се оставят цели хранителни групи. Всички те действат под един и същ предлог: отслабнете и имайте тяло на списание.
Но истината е, че резултатът от тази тенденция, движена от социалните мрежи, може да бъде фатална. Без да осъзнават, хората развиват заболявания, започват да страдат от орторексия (обсебващо внимание при избора и приготвянето на храна) и дори могат да доведат до депресия. Много висока цена.
Луиза плати тази цена. След отслабване тя развива бъбречна инфекция, която се влошава, тъй като не може да приема лекарствата. „Даваха ми слабост, замаяност, повръщане и мигрена все по-често“, казва той. За да излезе от тази криза и по лекарска препоръка, Луиза трябваше да яде месо отново.
Това пренебрегване в диетата й остави две болести за цял живот. От една страна, хипотиреоидизъм, състояние, при което щитовидната жлеза не произвежда достатъчно тиреоиден хормон. Това променя метаболизма до менструалния цикъл и води до умора и сухота на кожата. Също така, той беше диагностициран с хипогликемия, което означава ниска кръвна захар. Поради тази причина трябва да ядете по-често, защото ако пренебрегнете замаяност и слабост се върнете.
Поведението им е вдъхновено от начин на живот, известен като „чиста храна“, който се състои в здравословно хранене, за да поддържате форма и да получите ползи за здравето. Той насърчава консумацията на много плодове и зеленчуци и малко месо, като същевременно забранява млякото. Проблемът е, че много хора го правят "радикално и без съвет от експерт, което увеличава риска от страдания от неподозирани заболявания", казва Джон Джайро Бехарано, диетолог и професор в Националния университет.
Например хората, които решат да ядат смутита, за които използват плодове или търговски продукти, не знаят последствията. Според експерта, когато храната не се сдъвква и нормалният храносмилателен процес се губи, тялото става мързеливо. И тъй като това, което не се използва, атрофира, „с течение на времето зъбите се разхлабват и в напреднала възраст те ще ги загубят по-лесно“, обясни той пред SEMANA. И това е само върхът на айсберга. След 20 или 30 години те ще страдат от храносмилателни, ендокринни, хормонални нарушения и ще имат преждевременно стареене поради лошо хранене. Червата няма да работят по същия начин и стомашните, чернодробните и панкреатичните сокове няма да имат къде да действат.