Опаковка, която предотвратява развалянето на храната, изложена на светлина SPG
Светлината е един от факторите че заедно с влажността, газообмена или наличието на микроорганизми, засягат повече развалянето на храната. В SP Group вече говорихме с вас за това как да изберете правилната опаковка за храна според нейната чувствителност, но днес искаме да се съсредоточим върху обяснението как избор на опаковка мога удължи полезния си живот избягване на вредното въздействие на светлината.
Светлочувствителни продукти
Решително нетрайна храна те са силно чувствителни към действието на светлината, което може да промени не само качеството му, но и да ускори реакциите на окисление и влошаване. Такъв е случаят с млечните продукти, маслата, а според някои изследвания и със зеленчуците.
Почти всички храни са изложени на някаква светлина, било естествено, било изкуствено, но си Вредните ефекти ще зависят от няколко фактора Какво:
- Разстоянието между източника на светлина и храната
- Продължителността на експозицията
- Интензивността и вида на светлината
- Концентрацията на кислород в храната
- Температура
За да се избегне разваляне на храната, причинено от влиянието на светлината, особено ултравиолетовата лента, е необходимо опаковайте ги с подходящите материали. Как да изберем контейнера, за да удължим полезния му живот?
Гъвкава опаковка с висока бариера за светлина
В SP Group имаме материали, които намаляват вредното въздействие на светлината и това следователно допринася за избягване на разваляне на храната. Е за решения с висока бариера за опаковка, която блокира преминаването на UV светлина. Някои от най-известните са:
UV блок филм
Благодарение на ангажимента си към технологиите и иновациите, SP Group разработи a UV-видима филтърна линия, които са включени във филмите, предпазват продуктите, чувствителни към светлина. В този смисъл UV блок филм Предотвратява окисляването на витамини, оцветители или мазнини, като по този начин удължава полезния живот на храната, предотвратявайки нейното влошаване.