ООН призовава за намаляване на диетата, основана на месо, за борба с изменението на климата
Време за четене: 3 '08 август 2019 - 12:20 Актуализирано 12:21
Желание за спиране на разхищаването на храна, което представлява 8% от парниковите газове, произведени от човека
Нов доклад на Междуправителствената експертна група на ООН по изменението на климата (IPCC) призовава за глобална промяна в диетата, насочена към консумацията на повече растителни храни и по-малко месо, за борба с изменението на климата, според DPA.
Експертите твърдят в доклада, който беше представен този четвъртък в Женева (Швейцария), че тази промяна в хранителната система ще намали емисиите на парникови газове, произведени от добитъка, и ще подобри използването на земята и водата.
По-конкретно, няколко милиона квадратни километра земя могат да бъдат освободени до 2050 г. и потенциално да намалят с 0,7 до 8 гигатона годишно еквивалент на въглероден диоксид, съобщава Ройтерс.
Според IPCC земеделието, горското стопанство и други видове човешка земя в момента представляват 23% от емисиите на парникови газове, създадени от човека.
Освен това той отбелязва, че местните фермери, общности и местни групи трябва да бъдат включени в по-доброто устойчиво управление на техните земи, включително методи за използване на органични вещества за увеличаване на съдържанието на въглерод в почвата.
Докладът обаче предупреждава, че земята и почвата имат ограничен капацитет да действат като така наречените „поглътители на въглерод“, тъй като са необходими години за рекултивиране на горите например и тъй като тези гори са изложени на риск да бъдат изсечени. поколения.
30% ОТ ХРАНИТЕ СА ОТПАДЪЦИ
Освен това докладът също така предупреждава за допълнителни смущения в глобалните хранителни вериги, тъй като екстремните метеорологични явления стават още по-чести поради климатичните промени.
По този начин той прогнозира средно увеличение от 7,6% на цените на зърнените култури до 2050 г., което ще увеличи цените на храните и ще увеличи риска от несигурност на храните и глад.