ООН казва в доклад, че веганската диета ще спаси света от глад -

Наред с други данни, докладът включва, че значително намаляване на въздействието върху околната среда би било възможно само при съществено изменение на диетата в световен мащаб, като се оставят настрана тези на продукти от животински произход.

диета

Учителят Едгар Хертуич изтъква, че животинските продукти причиняват повече щети, отколкото производството на строителни минерали като пясък или цимент, пластмаси или метали. Биомасата и посевите за животните са също толкова вредни, колкото и изгарянето на изкопаеми горива.

Той също така съобщава, че производството на месо и млечни продукти представлява 70% от потреблението на сладка вода в света, 38% от общото земеползване и 19% от глобалните емисии на парникови газове.

Смята се, че до 2050 г. населението на света ще се увеличи до 9,1 милиарда души, така че диетите с високо съдържание на месо и млечни продукти ще станат неустойчиви, се казва в доклада на Програмата на ООН за околната среда (UNEP) за устойчиво управление на ресурсите.