Омлет от картофи и лук, печен - Показания

Съставки за омлет от картофи и лук, печен

  • 400 г картофи
  • 4 яйца
  • 3 глави лук
  • зехтин
  • Сол
  • Пипер

КАК ДА ПРАВИТЕ ТОРТИЛА ОТ КАРТОФ И ЛУК, ПЕЧЕНА

Етап 1

Обелете лука, нарежете го на тънки ивички жулиени и ги задушете в тиган с 3 супени лъжици олио на тих огън за 30 минути, докато се карамелизират. Добавете няколко супени лъжици вода, за да не полепнат и разбъркайте.

печен

Стъпка 2

Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете с помощта на мандолина или с нож, възможно най-тънки. Запържете ги в тиган със 150 мл горещо олио. Когато са златисти, отцедете и ги запазете.