Октомври плодове и зеленчуци пет есен храни
Сладки картофи, нарове, кестени, артишок и тикви са някои от храните, които трябва да се консумират през следващите месеци
Публикувано 02.10.2020 г. 19:01 ч. Обновено
Есента е синоним на студ, дъжд и за тези, които могат, камина. Сезонът, в който нощите печелят време от дните, е и идеалният сезон да се насладите на сезонни плодове и зеленчуци които съдържат повече витамини и минерали от нормалното.
Този сезон, който за мнозина е тъжен, отваря широка гама от възможности за любителите на гастрономията да консумират продукти, които през лятото не бяха в максималния си блясък. Разбира се, въпреки че все още говорим за сезонни продукти, днес е много лесно да ги набавите по всяко време на годината. Но земята е мъдра и между септември и декември ни предоставя серия от подходящи храни за тези дати.
Прекарвайки лятото, в което искаме да ядем пресни и леки ястия (като гаспачо или салморехо), през есента тялото иска храни, които затоплят тялото. Но не само това, в същото време през октомври можем да се насладим на сезонни плодове и зеленчуци, които ни изненадват в устата. Без повече шум, тук ви оставяме с пет храни, които са идеални за консумация през октомври.
граната
Въпреки че може да изглежда априори летен плод, тъй като консумацията му е свързана със свежи салати или сокове, нарът е характерен плод за есента. Плодът от нар, малко широколистно плодово дърво от семейство Lythraceae, се характеризира с ниска калорична стойност поради високото си водно съдържание. Този плод осигурява и ниско съдържание на въглехидрати.
Поради високото си съдържание на вода, той е плод с ниска калорична стойност, с нисък принос във въглехидратите. И докато нарът е плод, препоръчан за хора с хипертония, консумацията му е противопоказана при хора с бъбречна недостатъчност поради съдържащия се в него калий (най-известният минерал в този плод).
По отношение на витамините, друга от характеристиките на плодовете от този есенен сезон, нарът съдържа витамин С и Е (Съдържа 10,2 милиграма витамин С на 100 грама). Разбира се, в сравнение с други плодове (като лимон, с 53 милиграма витамин С на 100 грама), този витаминен принос е много по-нисък.