Окинава диета EFE блог
Малък остров, разположен в японския архипелаг, наречен Окинава Известно е с продължителността на живота на своите обитатели, която е 82 години, независимо дали са мъже или жени, а характеристиката, която се откроява най-много, е фактът, че те остаряват отлично и в добра форма.
Каква е тайната на диетата в Окинава?
Според Жан-Пол Къртей, който е написал книга за Окинава, има няколко фактора, които могат да обяснят този дълъг живот в великолепно здраве, включително:
Контролирайте приеманите количества: Не е необходимо да ядете, докато не почувствате, че стомахът ви е пълен. Окинавската диета съветва да спрете да ядете, когато 80% от глада е задоволен. Принципът му е да не се чувствате тежки след хранене.
Зеленчуци: Те представляват приблизително 70% от диетата, като допълват дневното меню с риба. Консумацията на соя е силно препоръчителна, като се добавя към всички ястия, заедно с чай, ориз и подправки, докато плодовете се консумират в малки количества, защото се считат за луксозен артикул поради високата им цена.
