OCU Световна седмица без месо

Световна седмица без месо

Намираме се в средата на Световната седмица без месо, подходящо време да си спомним необходимостта от ограничаване на този вид храна, за здраве и устойчивост.

Седмица месо

За трета поредна година Световната седмица без месо се отбелязва между 15 и 21 юни. Това събитие напомня за необходимостта да ограничим консумацията на месо, която е твърде висока.

Твърде много месо в нашите менюта

Целта е да се опитаме да намалим, а не да елиминираме, консумацията на месо в нашата диета, която е много по-висока от хранителните препоръки.

Нашето проучване за устойчиво хранене установи, че консумираме много повече протеини, отколкото са ни необходими:

  • В Испания консумираме 55,8 грама протеин на ден, когато нуждите биха били около 52 грама на ден.
  • 60% от тези протеини са от животински произход и основно идват от месо.
  • Като цяло ние консумираме средно около 164 грама месо на ден, когато не бива да надвишаваме 375 грама на седмица. Имам предвид, ядем три пъти повече месо, отколкото ни е необходимо.

По-устойчивата диета е диета с по-малко месо

A скорошно проучване че OCU извърши с още 11 държави на устойчиви навици на потребление и загриженост за устойчивостта на храната също подсили тази идея:

  • 32% от тях са намалили консумацията на месо поради екологични причини.
  • 8% от анкетираните заявяват, че са спрели да ядат червено месо.
  • 46% са заявили желание да консумират повече храни на растителна основа.