Оценка на брашно от лупина в тихоокеански фураж с бели скариди Ниски нива на него

Моника Вайс Хелмхолц Център за полярни и морски изследвания, Институт Алфред Вегенер, Бремерхафен, Германия

тихоокеански

Anja Rebelein Helmholtz Център за морски и полярни изследвания, Институт Алфред Вегенер, Бремерхафен, Германия; и Thünen Institute of Fishery Ecology, Бремерхафен, Германия

Матю Дж. Слейтър Хелмхолц Морски и полярни изследователски център, Институт Алфред Вегенер, Бремерхафен, Германия Повече от половината от произведените видове аквакултури се хранят с формулирани фуражи, а няколко проучвания са фокусирани върху сухоземните протеини като източници на допълнителни съставки, главно бобови растения като поле грах, лупина и широки зърна, които се произвеждат регионално и органично. Бобовите растения осигуряват азот за себе си и за следващите растения, като по този начин намаляват нуждата от торене и по време на сеитбообращението.

Различни видове култура на лупина са тествани с различни видове аквакултури, с общо обещаващи резултати. Доказано е, че смилаемостта на лупината надвишава тази на соята в атлантическата сьомга. Установено е, че екструдираното брашно от семена от лупина предлага добри коефициенти на смилаемост, особено за протеини и енергия в пъстърва и морски език, и може до голяма степен да замести,

за рибно брашно в европейските диети с лаврак. Най-малко 40 процента от протеина на рибеното брашно в диетата на черни тигрови скариди (Penaeus monodon) могат да бъдат заменени с брашно от лупина (използвано на база еквивалент на протеин), без неблагоприятно въздействие върху растежа.

Едно проучване показа, че Андският лупин (Lupinus mutabilis) може да замести поне половината от протеина на рибното брашно, еквивалентно на една трета от общия протеин, в диетата на тихоокеанските бели скариди (Litopenaeus vannamei), без да влияе отрицателно върху растежа и преобразуването на фуражите. Досега обаче липсва информация за ефекта му върху метаболитните и имунните параметри.

Тази статия, - адаптирана и обобщена от оригиналната публикация [М. Weiss и сътр., 2020 г. Лупиново брашно като заместител на

Вляво: Изглед на теснолистни растения от синя лупина. Снимка на Mannypr. Creative Commons. Вдясно: шушулки и семена от теснолистна лупина или синя лупина. Снимка на Музея на Тулуза. Creative Commons

рибно брашно във формулирани фуражи за бели скариди (Litopenaeus vannamei. Aquaculture Nutrition 2020; 00: 1–11. https://doi.org/10.1111/anu.13034- https://creativecommons.org/licenses/ by/4.0/] доклади от проучване за оценка на теснолистна лупина (Lupinus angustifolius) от брашно от семена като устойчив компонент на диетите за тихоокеански бели скариди в контролирани опити за хранене, проведени в система за рециркулация на аквакултури.

Това проучване е част от проекта „Пътна карта за преход към устойчиви системи, базирани на бобови растения в Европа“ (TRUE), за неговото съкращение на английски език (Преходни пътища към устойчиви системи, базирани на бобови растения в Европа), и получи финансиране от програмата на Изследвания и иновации на Европейския съюз „Хоризонт 2020“ по споразумение за безвъзмездна помощ № 727973. Авторите благодарят на персонала на „Изследователския център за аквакултури“ (ZAF) за провеждане на анализи на качеството на водата и ежедневни дейности.

Подготовка на изследването Изследването е проведено в рециркулираща система за аквакултури (RAS) в Изследователския център за аквакултури към Института Алфред Вегенер в Бремерхафен, Германия. Препаратът включваше отделяне на 18 резервоара със система за пречистване на вода с механичен филтър, протеинов скимер, биофилтър и обработка с озон. По време на теста физическите параметри на водата се измерват всеки ден (91,93 ± 4,95 процента за разтворен кислород; 7,53 ± 0,11 за рН; 26,11 ± 0,69 ° C за температура и 15,96 ± 0,53 g/L за соленост). Два пъти седмично се определят концентрациите на азотни съединения със средни концентрации от 0,27 ± 0,245 mg/L за амоняк, 2,25 ± 3,692 mg/L за нитрати и 122,71 ± 96,16 mg/L за нитрити.

Постларви от L. vannamei (PL13, средно тегло

3 mg ± 0,5 mg, средно ± стандартно отклонение) са получени от търговска лаборатория за скариди във Флорида (САЩ) и са култивирани в продължение на 7 седмици. Във всеки резервоар се засяват 25 индивида със средна биомаса на единица 90,22 ± 0,86 g. Контролирана диета се поддържа в продължение на осем седмици и леченията се извършват в четирикратни повторения. Повишаването на теглото и дължината се записва в началото и след четири и осем седмици. В края на експеримента бяха взети проби от хемолимфа за по-нататъшен анализ, след определяне на етапа на линене на всяко животно и изключване на новолинените животни поради известните въздействия на процеса на линене върху различни метаболитни и имунни параметри.

Четири изонитрогенни и изокалорични експериментални диети бяха формулирани, за да отговорят на изискванията на L. vannamei по време на проучването, като се вземе предвид енергийното съдържание, белтъчния и аминокиселинния профил, състава на липидите и мастните киселини, витамините и минералите. Индивидуални аминокиселини (метионин и лизин) бяха добавени за балансиране на аминокиселинния профил, въз основа на определени нужди.