Какви са YIN Esmaca храни
Какво е Ин? Какво е ин храна?
В макробиотиците отчитаме ефекта на храната върху нашето тяло. Разбирането на този ефект е жизненоважно, за да знаете как да изберете най-доброто по всяко време. Например, сладоледите са храни, които охлаждат, така че приемането им през зимата може да причини охлаждане на тялото и да доведе до заболявания.
За да се разбере този ефект, макробиотиката се основава на източната философия и по-конкретно на концепцията за ин и ян. Всичко, което наблюдаваме в природата, има определени качества и много от тях се класифицират в противоположни: горещо и студено, ярко и тъмно, високо и ниско и т.н. Ориенталците определиха тази двойственост като ин и ян, разбирайки, че в природата и двете противоположни качества съжителстват в хармония и за да бъде животът ни възможно най-здрав и щастлив, трябва да сме в унисон с тази двойственост.
Под ин разбират всички онези качества, които генерират разширяване, а под ян всички, които създават свиване. Тези качества не се срещат абсолютно в природата, но има градация. Например, ако говорим за влажност или сухота, разбираме, че колкото по-влажно е повече ин, тъй като влажността се разширява и сушилката е по-свита. Няма абсолютно мокри или сухи неща, но ние сравняваме и казваме, че нещо е по-мокро или по-сухо от нещо друго. Например, морковът е по-влажен от стафидите, но динята е по-влажна от моркова. По отношение на ин и ян и от тази характеристика бихме казали, че морковът е по-ин от стафидата, а динята е по-ин от моркова.