Оценка и сестрински грижи за хора с недохранване, дехидратация,

Описание

Лошото здраве може да бъде причинено от дисбаланс на хранителни вещества или чрез излишък или недостиг. Освен това повечето хранителни вещества участват в клетъчната сигнализация (като част от градивни елементи, хормони или хормонална сигнална каскада), дефицитът или излишъкът от различни хранителни вещества косвено влияят върху хормоналната функция. По този начин, тъй като те до голяма степен регулират генната експресия, хормоните представляват връзка между храненето и нашите гени, които се изразяват в нашия фенотип. Силата и естеството на тази връзка непрекъснато се изследват, но неотдавнашните наблюдения демонстрираха решаващата роля на храненето в хормоналната активност и функция и следователно в здравето.

недохранване

Според Световната здравна организация, повече от глада, истинското предизвикателство днес е дефицитът на микроелементи (витамини, минерали и незаменими аминокиселини), които не позволяват на организма да осигури растеж и да поддържа жизнените си функции.