Облъчването на храна алтернатива при опазване CuidatePlus

За разлика от традиционните методи за консервиране като пастьоризация, замразяване или добавяне на консерванти, облъчването на храна се появи през 90-те години като техника, която ще отбележи бъдещето на храната, тъй като това е много технологична технология, която намалява риска от хранителни заболявания по време на хранене производство, преработка, обработка и подготовка. По същия начин гарантира безопасността на храната и увеличава нейната продължителност в добро състояние.

опазване

По време на процеса на облъчване температурата на храната се увеличава с много малко градуса, така че хранителните загуби, в повечето случаи, са по-малки от тези, получени от други методи за консервиране.
Тази техника, наричана още студена пастьоризация, която се състои в излагане на продукта на действието на йонизиращо лъчение за период от време, пропорционален на количеството енергия, което храната желае да поеме, също има одобрението на Световната здравна организация, Организацията за прехрана и земеделие и Международната организация за атомна енергия.