Nutriscore инструментът за разграничаване на OCU здравословни продукти

Nutriscore е фронталната система за етикетиране на хранителните стойности, избрана от Испания, за да предостави на потребителите по-ясна хранителна информация. Това е добра отправна точка, която все още може да бъде подобрена.

инструментът

Знаем, че прекомерната консумация на наситени мазнини, захар или сол дава своето влияние върху здравето ни. В нашата диета трябва да даваме приоритет на пресни, непреработени и сезонни продукти, но пакетираните храни също имат място. Важно е те да стават все по-здравословни, да съдържат по-малко захар, по-малко сол, по-малко мазнини или по-висококачествени мазнини.

Сред рафтовете на супермаркетите понякога е трудно да разберем на пръв поглед кой продукт е по-добър: четейки етикетите на опаковани продукти, ни е трудно да разберем хранителната информация, която се появява на тях, което затруднява избора на най-здравословния вариант или най-много според нуждите ни от храна.

Nutriscore действа като хранителен светофар: Това е система за класификация от 5 букви и цветове, при която тъмнозеленото А е най-добрият вариант, а червеното Е най-лошото, преминавайки през B, C и D.

Какво означава Nutriscore?

Той оценява както положителния хранителен принос (съдържание в плодове и зеленчуци, фибри и протеини), така и отрицателния (калории, наситени мазнини, захари и сол) на 100 g или ml продукт. Целта му е да сравнява продукти от същата категория, така че най-лесният избор да бъде и най-здравословният: ще купувате зърнени храни, но коя има по-добър състав? С Nutriscore, като разгледате опаковката, която ще знаете.