Нуга, за тези, които страдат от холестерол, и мантекадо, по-добре да ги приема между храненията
- Трябва да компенсираме излишъка и злоупотребата с мазнини.
- Морските дарове са добър вариант поради ниското си съдържание на калории.
- Мантекадото, няколко часа след хранене.
Нугата и марципанът, тъй като имат бадемова основа, са полезни за хората които страдат от холестерол докато мантекадотата, с голямо натоварване с животински мазнини, са вредни и като цяло се препоръчва да ги приемате между храненията за компенсиране на приема на калории.
Предвид близостта на коледните ястия, д-р Карлос Ортега, член на Испанското дружество по общностна семейна медицина, специализирана в областта на диабета, предложи някои препоръки за балансиране на празничната диета.
Ортега обясни, че най-важното на Коледа е "компенсират излишъци от големи ястия и с високо съдържание на мазнини ", тъй като е време, когато нахлуват храни като сладкиши, нугати и тестени изделия, които се консумират по-малко през годината и които влияят върху теглото и лошото храносмилане.