Новини за храните Latam - Какво точно представлява калиев хлорид

храните

Според Световната здравна организация (СЗО) повечето хора консумират твърде много сол всеки ден - приблизително 9-12 грама на ден, което е приблизително два пъти максимално препоръчителното ниво на прием. Намаляването на приема на сол е най-достъпният метод за подобряване на общото здравословно състояние на населението; като по този начин се избягват около 2,5 милиона смъртни случая годишно.

Елиминирането на натрий от нашата диета може да бъде изключително трудно, но не е невъзможно. Калиев хлорид може да се използва за заместване на солта в храната, без да се нарушава вкуса. Може дори да предложи различни ползи за нашето здраве.

Тъй като начинът ни на живот се променя през годините, ние приветстваме увеличеното производство на преработени храни. Натрият играе ключова роля в опаковането на храни, тъй като запазва продукта, като същевременно подобрява вкуса. В индустрията беше доста трудно да се намери съставка, която да се конкурира със солта. Калиев хлорид обаче може да направи това и много повече. Той може да запази храната, да добави уникални вкусове и дори да увеличи приема на калий в хората.