Новини за храните Latam - Доказано е, че джинджифилът абсорбира и телесните мазнини
Натруфените бисквитки са любимият празничен десерт на всички. Винаги, когато ви боли стомахът, майка ви ви казва да отпиете от Ginger Ale, за да се почувствате по-добре. Джинджифилът сервира много повече от подправка, той ни носи комфорт и облекчение, тъй като има много приложения и ползи за здравето. Освен че е ключова съставка в азиатската и индийската кухня, нейните лечебни свойства се използват за лечение на често срещани проблеми като гадене, възпаление и загуба на апетит, като същевременно увеличават енергията и насърчават здравата коса.
Проучванията разкриват, че той дори може да намали риска от затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания. Джинджифилът е съставка, която определено ще искате да включите повече в диетата си.
Джинджифилът е дългостеблено растение с жълти цветя, което принадлежи към семейство Zingiberaceae. Това семейство се състои от подправките кардамон и куркума, те представляват основните съставки в кърито. И трите съставки се произвеждат в Индия, Ямайка, Фиджи, Индонезия и Австралия.
Джинджифилът има мощен вкус, изключителната му комбинация от сладки и пикантни вкусове го прави гъвкав компонент с множество функции. Коренът на растението джинджифил, известен също като коренището, може да се консумира по различни начини, вариращи от изсушени, на прах и сокове. Предлага се и като екстракт или масло и много хора го ползват като аромат на сода или в чай. Джинджифилът предлага уникални предимства благодарение на химическите си съставки, известни като гингероли и шогаоли.
Ползите за здравето. Силната миризма и вкус на джинджифил също се причиняват от тези компоненти, те са масло, намиращо се в пресния джинджифил. The Gingerol Може да се намери и в чили и черен пипер, именно компонентът е отговорен за придаването на неговия пикантен вкус. The Шогаол Произвежда се, когато джинджифилът е сух или сготвен, и може да има силен ефект против кашлица, поради което джинджифилът е полезен за гърлото. Gingerol и shogaol е това, което прави джинджифила „супер храна“. Тези компоненти стимулират храносмилането и неговите антибактериални свойства и са отговорни за ефекта на джинджифила върху гаденето, повръщането и храносмилането. Следователно, това е добре познато домашно лекарство за сутрешно гадене при бременни жени и може да облекчи симптомите на химиотерапията.