Нови пробиотици и пребиотици по пътя към пазара

Вижте навигационно търсене

Потърсете

Главно меню

Започнете
Професионална информация
Педиатричен кабинет
Предплатено лекарство
Моите публикации
Лектор
Списък на конференциите
Статистика www.pedia-gess.com

Педиатрия

Научни статии
Педиатрични бележки
Клинични данни
Алгоритми
Растеж и развитие
Юношеството и сексуалността
Академични срещи
Безопасност в педиатрията

Кърмене

Кърма
Кърмене и юношество
Кърменето и неговото законодателство
Институции на IAMI
Хранене за кърмещата жена
Препоръки за кърмене

Формула млека

Мляко с формула - здравословна напитка
Млека с формула - терапевтични
Портфолио от мляко от компания
Подкрепа за фармацевтичната индустрия за кърмене
HMO - Олигозахариди в кърмата
MFGM

Детско хранене

Ваксини

Избрани теми

Информация за родители

Аутизъм

Разнообразие между половете

Терапевтичен индекс

Спонсорирана секция

Обратна връзка

Нови пробиотици и пребиотици: Път към пазара

Търсят се нови пробиотици и пребиотици, предназначени да манипулират чревната флора, подобрявайки здравните резултати, тъй като се разкрива значението на чревната микробиота за човешкото здраве.

Поради нарастващия брой пробиотични микроорганизми и потенциалната употреба за здравето въз основа на тези продукти или формулировки, оценката на безопасността на тези микроорганизми за консумация от човека става много важна.

Броят на областите, на които трябва да се обърне внимание при всяка оценка на безопасността на новите пробиотици и пребиотици, включва публикуване на геномна последователност, профили на антибиотична резистентност, подходящ подбор на in vivo модела, токсикологични проучвания (включително производствен токсин) и определяне на целевата популация.

Объркването може да доведе до диференциация между новостите и функционалните храни. Основната разлика между тези две категории храни е, че новите храни трябва да се оценяват за тяхната безопасност, докато функционалните храни трябва да се оценяват за всички желани здравословни показания. Фиг. 1 показва, че термините са различни, но понякога храните и хранителните съставки попадат в двете категории, поради което се изисква оценка на тяхната безопасност и ефикасност.

Фигура 1. Разлики между новите храни (храни, които преди това не са били консумирани в значителна степен и оценка на безопасността) и храни със здравословни свойства (оценени за ефективност).

Какво представляват "новостите" пробиотици и пребиотици?
Организацията за прехрана и земеделие на Организацията на обединените нации (ФАО) определя „пребиотик“ като „нежизнеспособен хранителен компонент, който осигурява полза за здравето на гостоприемника, свързана с модулация на микробиотата“.

В регулаторната сфера „роман“ е правна конструкция, която определя закона, обикновено във връзка с развитието, което се случва след обнародването на регламента. Например, фрукто-олигозахарид или галакто-олигозахарид със значително различна степен на полимеризация или с производствен метод от различен произход може да се счита за нов.