Новата тоалетна хартия; уникален; защо то е; изчерпване на ТОВА в супермаркетите
Изглежда, че сме много хора, които са ни дали да проявяваме креативност в кухнята в наши дни.
Лора Перес Льорка
Актуализирано на 19 март 2020 г., 12:02 ч.
Вече почти седмица сме в затвор и всички търсим приятни занимания, които да правим у дома. Например готвене. Какво Не мога да спра да гледам Stories в Instagram със супер апетитни торти, които хората пекат, вчера исках да приготвя една. Следобед трябваше да сляза до супермаркета, за да купя храна и да си взема съставката, която тя не е имала в килера, за да направи тортата: мая. Е, отидох в три супермаркета и бях разпродаден. Изглежда, че всички сме в сладкарски режим! В крайна сметка намерих дрождите с бял етикет на Mercadona в денонощен магазин за хранителни стоки. Днес мога да направя моята торта.
В супермаркета видях, че маята, която изтича, е химия, но маята за печене не. Изследвах разликите между дрождите да станат ясни следващия път
Традиционна мая
Хлебните дрожди са микроскопични гъбички, които се хранят с въглехидрати които съдържат тестото и в неговия метаболизъм отделят газ, който е това, което гъбите тесто, и други вещества, които подобряват неговата еластичност. Когато те се използват, е необходимо тестото да се остави на топло място, така че микроорганизмите да изпълняват своята функция и да увеличат обема си.