Новата тенденция да се яде суров CyC

  • Автори
    • Алехандро Гарсия Бланко
    • CCGM
    • Селия Марин Чиунти
    • Шеф Розина Рамос
    • Естествено готвене
    • Лиз вега
    • Мигел Заплетен
    • Норма Цебриан
    • Рикардо Домингес
    • Урсула Клайнс
    • Виктория Мартинес Енрикес
    • Вивиан Библиович

Новата тенденция да се яде сурово

Съществува нова тенденция, която е много модерна при този тип диета, която съчетава зеленчуци, сурови плодове и семена, както и кълнове, които улесняват усвояването на хранителните вещества.

суров

Но каква точно е тази тенденция?
Направих онлайн проучване за вас и ето какво открих:

Суровите или суровите храни са практиката да се консумират сурови, непреработени и често органични храни в доста висок процент (60-100%) от диетата.

В зависимост от вида на начина на живот и желаните резултати суровите диети могат да включват селекция от сурови плодове, ядки, семена (включително кълнове), яйца, риба (включително сашими), месо (включително карпачо) и непастьоризирани млечни продукти или не хомогенизирани ( като прясно мляко, прясно сирене и прясно кисело мляко).

Суровоядците често твърдят, че колкото по-сурова е диетата, толкова по-полезна е за здравето.

Готвената, силно преработена храна, предимно бели въглехидрати и млечни продукти, ни дава успокояващо чувство на удовлетворение. Това се дължи на молекулярния му състав от страна на млякото и липсата на ензими от страна на въглехидратите. Например, ако ядете юфка с бял сос, вероятно това ви кара да подремнете. Това е така, защото юфката е зърно, пшеница, което се преработва, за да се получи брашно, след което се прави юфка и след това се готви. Във всички тези процеси практически всички хранителни вещества се губят, оставяйки кожата на храната и когато човек ги изяде, трябва да използва цялата енергия на тялото, за да я усвои.