Лек крем с тиква 🎃 Лесна рецепта! Recetaland

В тази публикация ви предлагаме рецепта, която е много лесна за приготвяне, лека и почти няма калории. Това е лек крем от тиква, здравословна рецепта, която е идеална за ползване по всяко време на годината като първо ястие или вечеря, със сладък и деликатен вкус, от който никога няма да се уморим.

Какво се случи? Какво нямате идея от готвенето? Не се притеснявайте, просто трябва да следвате стъпките, които ще ви покажем по-долу. Облечете си престилката!

Съставки

Ако искате още по-ниско съдържание на калории и въглехидрати, можете да го направите без картофи.

Как да си направим лек крем от тиква

Започваме с премахването на черупката от тиквата и семената, ако тя ги е имала. Ще запазим парче, за да го нарежем на кубчета от един сантиметър, тъй като те ще придружават крема като декорация. Останалото нарязваме на по-големи квадрати.
Отстраняваме кожата от лука и моркова и ги нарязваме на малки парченца. Отстраняваме зелената част на праз, измиваме го под течаща вода и го нарязваме на филийки. Обелваме картофа и го нарязваме на парчета.
Поставяме средна тенджера на огъня и добавяме 3 супени лъжици олио. Когато е горещо добавяме нарязаните зеленчуци заедно с чаена лъжичка сол. Сотирайте 10 или 15 минути, като от време на време разбърквате, за да не залепне.
След това време добавете половин литър вода и покрийте тенджерата. Трябва да готвите, докато съставките омекнат.
Когато зеленчуците са нежни, ние ги отстраняваме от огъня. В подходящ съд за пасатора го добавяме заедно с половината вода, която сме използвали за готвене. Блендирайте до получаване на еднородно пюре без бучки, като добавите още малко вода, ако е прекалено гъста за нашия вкус. Тестваме и коригираме солта, ако е необходимо.

Нашата рецепта за лек крем от тиква

Нашият невероятен лек крем от тиква е готов.

Акомпанимент и/или декорация

Остава само да го поднесете в чиния както е или да добавите малко „заливка“. Някакви идеи

Сотирани или печени тиквени семки. Те имат калории, но са здрави и богати.
Добавете няколко квадрата сотирана тиква отгоре и кубчетата тиква дават много внушителен контрапункт на крема и когато ги намерите в устата си, е истинско удоволствие за небцето. Ако посмеете, резервирайте парче и ги задушете на слаб огън, така че да се зачервят отвън, но да не се разпаднат и да запазят текстурата си непокътната.
Поръсете с черен пипер и индийско орехче. Както всички подправки, ние не добавяме калории.
Лук, нарязан магданоз или подобен зеленчук.
Пръсък на EVOO. Здравословни калории.
Отгоре малко пармезан или лек крем за гарнитура и вкус.