Норвежки омар, вкусната морска храна, която осигурява най-малко калории Noticias de Gastronomía
Растежът му е бавен, така че трябва да бъдете взискателни с минималните размери на екземплярите.
Норвежкият омар е ракообразен, който живее в меко дъно, от 50 до 700 метра дълбочина, в зависимост от температурата. През деня се крие сред катастрофите на морското дъно и излиза да яде, когато падне нощта. Това е ходещ ракообразен, подобно на своите роднини омара и омара, и неговият риболов се извършва с тралене, смесено с други видове и рядко с саксии. Растежът му е доста бавен (отнема около пет години, за да стане полово зрял) така трябва да сте особено взискателни с минималните размери от екземплярите, които се ловят и търгуват.