Нопалите трябва да се дезинфекцират; Това е ТРИКЪТ, за да ги измиете
Ако сте мексиканец, със сигурност сте яли този вкусен деликатес в даден момент от живота си, но ако не знаете за какво говоря, трябва да знаете, че това е кактус, който ви носи полза със своите свойства: той помага отслабвате, това е противораково, подобрява здравето на кожата и защитава сърцето.
Наскоро обаче имах въпрос за как да почистите nopales бързо и ако е необходимо да ги дезинфекцирате преди да готвите или да ги ядете сурови ...
За начало трябва да премахнете кореновата част и след това бодлите (или глохидите) с помощта на нож или белачка за зеленчуци. Все едно изстъргвате всеки с върха на ножа.
Не забравяйте да премахнете върха на кактуса и целия му контур, който също е пълен с тръни.
Снимка: IStock/ЛарисаБлинова
Препоръчваме ви да измиете нопалетата, преди да ги изядете или да ги използвате за ястие, защото преди да пристигнат в дома ви, с тях са работили няколко души и те дори могат да съдържат пестицид, който може да ви отрови.