Ноември 2016 г.

25 ноември 2016 г.
от Ediciones Nobel
Без коментар

Защитни и рискови фактори за рак в диетата

Защитни фактори Рискови фактори -Влакна -Плодове и зеленчуци -Каротеноиди -Серни съединения -Фенолни съединения -Фитостероли-Излишък от животински протеини-Излишни мазнини (свободни радикали) -Алкохол -Афлатоксини (запас от зърнени храни, ядки, подправки) -Съединения N-нитрозо ( нитрозамиди и нитрозамини) -Канцерогени ... Продължете да четете →

24 ноември 2016 г.
от Нобелови издания
Без коментар

Антикарциногенна сила на средиземноморската диета

Важно е да се разглежда диетата като цяло, без да се опитвате да изолирате храната или нейните компоненти, като се вземат предвид възможните взаимодействия между тях. Смята се, че смесената диета може да съдържа между 60 000 и 100 000 различни биоактивни компоненти ... Продължете да четете →

22 ноември 2016 г.
от Ediciones Nobel
Без коментар

Антикарциногенна сила на зеленчуците и диетичните фибри

Консумацията на диетични фибри, присъстващи само в растителни храни, е свързана с намаляване на риска от различни видове рак на стомашно-чревния тракт, т.е. тумори на храносмилателната система, главно на дебелото черво и ректума, а също и ... Продължи четене →

21 ноември 2016 г.
от Ediciones Nobel
Без коментар

Антикарциногенна сила на зеленчуци и храни, богати на биоактивни съединения

Тези съединения са повсеместни в растителното царство, въпреки че рядко се срещат в едно семейство, така че е важно да се разгледа диетата като цяло (таблица). Биоактивни съединения се намират и в някои храни от животински произход ... Продължете да четете →

18 ноември 2016 г.
от Нобелови издания

---