6-те витамина, които да се грижат за здравето на мозъка
Помагане на нашата нервна система от диетата: шест основни витамина.
Често се чува, че яденето на пълноценни храни, плодове и зеленчуци може да ни помогне да отслабнем и да намалим риска от страдания от сърдечни заболявания.
Това, което не е толкова често, е да чуем, че освен тези предимства има и други, които влияят на мозъка ни: подобрява паметта, увеличава паметта концентрация, и дори може предотвратяват болестта на Алцхаймер.
Витамини и здраве на мозъка
През последните години изследователите са разбрали по-добре кои са витамините подобряване на мозъчната функция и че те ще имат по-голямо въздействие върху здравето. Ето някои ползи, които витамините носят на мозъка ни:
1. Витамин Е
Има доказателства, които предполагат, че витамин Е може да е от полза за паметта при възрастни хора. Неотдавнашно проучване на Американската медицинска асоциация установи, че високите нива на витамин Е предотвратяват и забавят развитието на болестта на Алцхаймер.
Дълго време се смяташе, че компонентът на витамин Е, наречен алфа токоферол, е най-важният, но друг, наречен гама токоферол, е „определено този с невропротективните свойства“, казва Ейми Шъни, координатор на програмата за болнично обучение в Университета в Бруклин, в Ню Йорк.
Консумирайки храни, богати на витамин Е, като напр аспержи, на бадеми, на домати, на орехи или зехтин, поглъщат се количества както алфа, така и гама токоферол.
Независимо от възрастта е важно да приемате подходящото количество витамин Е. този витамин не е обичайно, но може да се появи при хора на диета с ниско съдържание на мазнини.
2. Витамин В9
Витамин В9 играе важна роля за образуването на допамин, епинефрин (адреналин) и серотонин, невротрансмитери в мозъка. Всъщност всеки витамин В играе определяща роля за запазването на мозъчните функции и Психична острота. Започвайки с фолиева киселина (витамин В9), която е от съществено значение за преждевременното развитие на мозъка, тези витамини помагат на тялото и мозъка ни по много начини.
Има няколко проучвания, които свързват увреждането на паметта с неадекватни нива на фолиева киселина, витамин В12 и витамин В6. Ниските нива на витамин В9 са свързани с високите нива на хомоцистеин, аминокиселина, която се произвежда в човешкото тяло. Високите нива на хомоцистеин в кръвта могат да увредят лигавицата на артериите и да накарат кръвта да се съсирва по-лесно, отколкото би трябвало. Това увеличава риска от запушване кръвоносни съдове поради образуването на съсирек (тромб) вътре в съда. Тромбът може да пътува през кръвния поток и да заседне в белите дробове (белодробна емболия), мозъка (инсулт) или сърцето (инфаркт).