Някои предимства на използването на пълнозърнесто брашно

Днес искаме да поговорим с вас за ползите от използването на пълнозърнеста хария, нещо, което все повече хора използват за своите рецепти.

Зърнените култури, богати на трици, като пълнозърнеста пшеница, имат отлични слабителни свойства, които са необходими за облекчаване на симптомите на храносмилателен дискомфорт като болка в корема, гадене, метеоризъм, запек, подуване на корема и др.

Пълнозърнестото брашно съдържа противораков компонент, който помага да се контролира метаболизма на естрогена, като помага за предотвратяване на рак на гърдата. Пълнозърнестите трици са изключително полезни за профилактика на канцерогени в дебелото черво, които иначе могат да повишат концентрацията на жлъчни киселини и бактериални ензими в изпражненията.

Доказано е, че жените в постменопауза, които ядат диета, богата на фибри, с пълнозърнесто брашно, намаляват риска от рак на гърдата с 10% в сравнение с тези, които консумират фибри в по-малки количества.

---