Ключове за здравословното хранене във и извън дома - Gurmé
На 30 май се проведе среща в хотел Meliá Lebreros в Севиля среща в полза на здравословното готвене организиран от Pronokal Group. Благодарение на семинара за беседи, проведен от Фелипе Исидро и Ана Белон, присъстващите научиха ключовете за модела PNK, базиран на здравословна храна и физическа активност.
Диетолог Грасиела Морейра, Тя беше натоварена да завърши деня, като обясни как можем да приложим тези добри навици на практика, особено когато става въпрос за домашна кухня, но и когато излизаме да ядем. Това са неговите трикове, така че никога да не ни омръзва здравословното готвене:
Кухня в пълен цвят.
Ето как трябва да бъдат нашите ястия според диетолога: „колкото повече цветове има нашето ястие, толкова по-богато ще е на хранителни вещества“. Например играйте с цветовете на зеленчуците, за предпочитане печени. Сортът не само е добра индикация, но и интензивността на цвета.
Преоткрийте винегретите.
Грациела специално спомена винегретите, включително някои трикове, които самата тя препоръчва на своите клиенти. „Нека се поставим в ситуация: ако имаме приготвена салата и сервираме винегрета директно върху зеленчуците, няма да контролираме количествата по същия начин, както ако сме го направили отделно, и със сигурност в крайна сметка ще добавим повече от необходимо." Като се има предвид това, той препоръчва да го правите отделно и по-късно да го сервирате.
За най-основната формула, макар и не по-малко вкусна, ни трябват само супена лъжица зехтин, лимон и последна част оцет (да, ябълка или вино, които съдържат по-малко захар от модена). Като последен трик, Грасиела предложи, че след като винегретът е направен у дома, той може да се съхранява без страх от един ден до следващия.
Потърсете храни с обем и малко тегло.