Нискокалоричната защита на праза CuidatePlus
Като награда за войниците, докато не се смяташе за лекарство срещу стерилитет, бяха използвани този зеленчук, богат на фибри и минерални соли, който в момента е признат със своите защитни ефекти срещу рак на стомаха и дебелото черво, в допълнение към неговата пречистваща функция.
Празът се откроява с високото си съдържание на фибри и минерални соли, главно калий, калций и фосфор. Те осигуряват на организма витамини А и С.
Витамин А е необходим за зрението, за развитието и растежа на костите и за поддържането на тъканите; докато С е антиоксидант, който се съдържа и в цитрусовите плодове, зеленчуците и картофите и който предпазва тялото от различни видове рак и срещу различни вируси (чрез укрепване на имунната система). Някои от това трябва да бъдат интуитивни от древните египтяни, тъй като те са използвали тази крушка като награда за своите войници.