Нискокалоричен пилешки пай - BLOVVER BlogLover

От @titiaguayo

Вкусна и здравословна баница с пиле и зеленчуци. Пълни протеини.

Състав:

• Половин тава филе от пилешки гърди
• Четири белтъка
• Клонче кориандър
• Шепа пръчки целина
• Червени и зелени чушки
• Половин лук
• Две гъби за украса

Подготовка:

1. В процесор смелете пилето и половината лук, ако нямате процесор, използвайте мини-първо
2. Нарежете на кубчета другата половина от лука.
3. Накълцайте клонките кориандър и целина
4. Добавете лука, кориандъра и нарязаната целина към предишната смес и разбъркайте
5. Отделете жълтъците от белтъците и ги включете в сместа, разбъркайте до получаване на хомогенна маса
6. Подправете със сол, черен пипер и дресинга, които искате
7. Нарежете чушките на ивици.
8. Във форма добавете половината от сместа, сложете чушките на ленти върху сместа и върху тях добавете другата половина от сместа
9. Накълцайте гъбите и украсете
10. Печете в бейри-мари (съдът със сместа се поставя в по-голям източник на вряща вода) за 40 минути при 200 градуса.

---