Ние сме това, което ядем; Диетата на агресивност и депресия Paislobo Prensa
„Не се питайте защо здравословната храна е толкова скъпа. Вместо това, запитайте се защо нездравословната храна е толкова евтина?.
Макар да е добре известно, че транс-мазнините - или лошите мазнини - увреждат сърцето, като причиняват скок на нивата на лошия холестерол, мощно проучване, проведено от Д-р Беатрис Голомб, Професор по превантивна медицина от Калифорнийския университет, САЩ, откри, че транс-мазнините също увреждат мозъка ни, капацитета ни за памет и настроенията ни.
Разследване на Д-р Голомб, както и изследвания на Д-р Каролайн Хаболд във Франция и Д-р Маргарет Морис в Австралия поставят тези липиди - и тяхната комбинация със захари - начело на класацията на онези храни, които могат да причинят агресивност, детски аутизъм, диабет, затлъстяване, депресия и високо кръвно налягане у хората.
Така че, ако се чудите защо нивото на агресивност на вашите деца, членове на семейството и близки хора се е увеличило - сред другите сериозни здравословни разстройства -, може би трябва да се запитате за ... Какво ядат хората около теб?
До такава степен, че авторите на различните изследвания се обадиха "ДИЕТА НА АГРЕСИВНОСТТА" към ястия и храни, приготвени с транс-мазнини и захар. Трябва да се помни, че транс-мазнините, натриевият нитрит и захарта изобилно присъстват в нездравословната храна и индустриалните сладкиши. Днес знаем, че захарта има пристрастяващ потенциал, дори по-висок от някои твърди наркотици, с голямата разлика, че консумацията на захар е легализирана, дори когато тя сериозно уврежда човешкия организъм.
Някои често срещани храни, които съдържат транс-мазнини и захар, са, наред с други: маргарини, студени разфасовки, пастет от месо, кашкавал, кетчуп, пакетирани сокове, бисквитки, сладкиши, понички, пържени картофи, закуски и десетки други високо преработени и висококачествени храни масивна консумация, която често ни кара да ядем два пъти повече от необходимото, защото изглежда никога не сме доволни от по-малки порции.
Излишно е да се споменава, че в сосовете за спагети, както и в много други продукти - като супи, колбаси и колбаси например - можете да намерите големи количества захар, както и други токсични елементи, по скрит начин. The Д-р Ерик Стийс, Изследовател от Университета в Орегон открива, че друг сериозен проблем с обичайната консумация на високоенергийни храни - с високо съдържание на калории и захари - е, че той променя невронните вериги по същия начин, както употребата на наркотици. Като яде твърде много захар, мозъкът става свръхчувствителен към изображения на храна и това насърчава храненето, въпреки че човекът не е гладен, което води до наднормено тегло и затлъстяване, както и всички здравословни проблеми, свързани с него.
От друга страна, експертите посочват, че ракът изисква високи нива на захар и ниски концентрации на кислород, за да се развие. В резултат на това хората, които са с наднормено тегло и имат много коремни мазнини (т.е. имат корем) и които не могат да спрат да ядат бисквитки, хамбургери, цели, пържени картофи и сладкиши, пълни с транс-мазнини (с много бяло брашно и захари, усъвършенствани) доставят билета за рака, за да процъфтяват в тялото им, в допълнение към увеличаването на риска при деца и млади хора от развитие на диабет, детски аутизъм, затлъстяване, страдащи от мозъчни разстройства, нарастващи нива на агресивност, представяне на истерики и др.