Ние можем да поддържаме загуба на храна и пластмаса екоинтелигентност - преминете към стил на
Тревожно. Тревожно и без необходимата видимост. Ето как виждаме проблемът с хранителните отпадъци и пластмасовите отпадъци.
Но, Как стигнахме до този момент?, Защо тези два проблема представляват едно от най-големите икономически, екологични и социални предизвикателства, пред които сме изправени?Нека сложим фактите в цифри, Със сигурност по този начин ще имаме по-точно възприятие:
Хранителните отпадъци са сериозен провал на нашата икономика
През 2015 г. прогнозната глобална пазарна стойност на загуба на храна и отпадъци беше от 143 милиарда, еквивалентно на оперативния бюджет на ЕС.
Европейските хранителни отпадъци са сред най-големите в света, достигайки 173 кг на човек през 2014г
Пластмасата не помага за предотвратяване на разхищаването на храна
The Пластмасови шишета често се описват като средство за избягване на разхищаването на храна, но не са предоставили цялостно и екоинтелигентно решение.
Те едновременно са отглеждали използване на пластмасови хранителни опаковки и хранителни отпадъци в Европа.
Общото европейско търсене на пластмаса е 49 милиона тона годишно, от които 40% се използват в опаковки
Пластмасата е екологичен проблем
Пластмасовите опаковки все още са сериозни проблем за управлението на отпадъците и околната среда.
В Европа се хвърля средно 30 кг пластмасови контейнери на човек на година.
The депо и изгаряне са методи, които се използват най-вече за управление на тези отпадъци (съответно 31 и 39%), а изоставянето в околната среда продължава да е неприемливо.
По-малко от 30% от пластмасовите отпадъци се събират за рециклиране и по-голямата част от този процент се извършва чрез износ извън Европа или в приложения с ниска стойност
Пластмасата за еднократна употреба не отговаря на кръговата икономика
Можем да кажем това опаковките за храни не се вписват добре с целите на кръговата икономика.
Повечето пластмасови контейнери се използват само веднъж, губи 95% от стойността си за икономиката след еднократна употреба, което представлява глобална загуба, оценена на 100 000 милиона евро.
The UNEP изчислява, че глобалното годишно въздействие на пластмасите в хранителната промишленост върху природния капитал е 15 000 милиона евро
Пластмасата може да представлява риск за нашето здраве
Има все повече доказателства, че могат да се представят много материали за еднократна употреба, в контакт с храни, включително пластмаси рискове за здравето на потребителите поради химическа миграция.
Миграцията на опасни химични молекули, като ендокринни разрушители, Доказано е в пластмасови опаковки, но също така и в други материали като рециклиран картон.
Нараства необходимостта да се разбере задълбочено въздействието на преноса на химикали върху здравето и да се разработи съответно законодателство.
След видяното до този момент е необходимо да се вземе предвид предизвикателствата, свързани с комбинацията от хранителни отпадъци и опаковките им да намерим решения заедно.
За да направите това, трябва да започнете с анализ на ролята на пластмасовите опаковки в хранителната система:
Причините за хранителните отпадъци са сложни
Опаковката може да помогне за защитата на храните и да удължи срока им на годност, но някои практики за опаковане могат пряко или непряко причиняват увеличаване на производството на отпадъци както пластмаса, така и храна.
Причините за производството на отпадъци са разнообразни и могат да подчертаят една прекомерна наличност и подценяване на храната, което изисква системни промени в нашата хранителна система. Опаковката има ограничен потенциал в това отношение.