Диетични ползи от GARUM ARMORICUM

garum

• Автолизата е процес на самосмилане (т.е. използване на собствени диастази), чрез който органичното вещество се разделя на съставните му елементи. • GARUM® е смес от вътрешности на морски риби. Чрез автолиза вътрешностите се свеждат до много прости елементи, които могат да бъдат използвани повторно при разработването на нова органична материя. Следователно той е „строителен материал“ за жлезите и жизнените центрове. • На Запад изключителният биопотенциал на GARUM® е известен отдавна и по-специално от келтите, които много преди завладяването на римляните са използвали специални форми на GARUM® за медицински и сродни цели (вж. GARUM ® в 10-томното издание на "Dictionnaire Larousse"). Въпреки това, за да разберем диетичната полза от GARUM® в съвременния свят, първо трябва да пътуваме към миналото.

„ВИНАГИ Е ТАКА“ От зората на времето и до средата на настоящия век човечеството е печелило препитанието си горе-долу директно в резултат на физическата работа.

СЪВРЕМЕННИЯТ ЖИВОТ ИЗИСКВА УСИЛИЯ ОТ НАШАТА НЕРВНА СИСТЕМА! Умората от настоящия живот не е пряко свързана с физическо усилие, а по-скоро с плътността на знаците и сигналите, които ние постоянно генерираме или получаваме и които представляват шокове за нашата нервна система; - звукови сигнали (камбани, синхронизатори, радиостанции, клаксони, телефони, сирени и др.); - оптични сигнали (телевизия, кино, оптични квадранти, билбордове, мигащи светлини), да не говорим за свръхбързи оптични удари, причинени от бързи движения (във влакове, столични железници, автомобили и др.); - сензорно стимулиране на апетитите и способностите ни за удоволствие чрез агресивна реклама, която по свой начин налага изисквания към нервната ни система; - много мимолетни контакти с непознати, когато сме сред тълпата в големите градове. И накрая, обемът, интензивността, ритъмът на стимулите и задръжките на съвременния живот - всички потенциални атаки върху нашата нервна система - причиняват стрес.